高雄大樹鳳梨臺灣鳳梨工場 臺灣是盛產水果的國家，其中香甜多汁的鳳梨更備受國際讚揚，因鳳梨喜好溫暖且陽光充足的氣候條件，大規模栽種在屏東、高雄、臺南和嘉義一帶，而臺灣鳳梨罐頭的歲月源頭可以追溯至日人岡村庄太郎。 罐頭的發明與戰爭關係密切，當時因法國拿破崙遠征，食物會隨著戰線拉長而腐敗，為了解決軍隊後勤的軍糧供給，巨額向民間懸賞，找尋食品保存的方法。在軍營做生意的岡村庄太郎，罐頭就是稀鬆平常的一樣食品...

基隆是最容易近距離看到老鷹的港口城市。 基隆美食｜基隆人帶路的基隆在地美食 基隆利用天然的谷灣地形修築港口，受群山圍繞，港口向西北敞開，狹長的水道不僅兼具軍港、商港和漁港的功能；也因住宅空間可用土地少，港區即市區的港口特性，使得長年隨著大船入港的異國風情，恰恰好亦步亦趨地與常民生活膩在一塊。 日本時代為了運送大量人力及物資到臺灣，選定地理位置最靠近的基隆港作為在臺第一個實施現代化的港口，身為玄關的...

台南中西區景點｜普濟殿台南｜普濟殿燈籠｜普濟殿歷史 王爺信仰源自於驅除瘟疫的習俗，在醫療衛生不普及的古代，氾濫水患後時常引發瘟疫，便將除疫的寄託轉為信仰；這樣的慰藉，直到近代的登革熱疫情，臺南的王爺廟「​​普濟殿」也曾依照古禮點雄黃、起硫磺、灑淨水，向周圍的大街小巷進行除疫儀式，據中央研究院臺灣史研究所的謝國興研究員於〈臺南地區王爺信仰〉一文分享：「迎王送瘟儀式在移民的原鄉漳州泉州原本盛行，到了臺...

嘉義布袋過溝 由於東石栗子崙村內僅有龍崗國小，居住在那裡的孩子若要繼續升學，都得前往布袋交界處的過溝國中就讀——我的親戚們就是如此。從小對過溝的印象，就是他們呼朋引伴騎腳踏車，到兩公里外的過溝街區買杯透心涼的手搖飲。 過溝的發展與海線各個聚落的故事雷同，都像歌手伍佰唱的那首〈東石〉一樣：「路遮大條 攏無人 /  路燈跤嘛 攏無人 / 剃頭店嘛 攏無人」人煙逐年稀少，走到哪幾乎都是白髮茫茫...

高雄秘境景點｜永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館 「我們看著的不是金馬賓館。」曾經待在這裡的軍事官說：「它是個中轉站。」這是永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館的《過渡》展區外寫下的一段話。 1967年興建的金馬賓館是臺灣少數留存的軍旅建築，是當年提供金馬前線的國軍離港前的報到處，許多人在這與親屬、愛人道別，靜待天晴發船至百里之外的作戰區，這一個告別可能是相隔數年的時間，甚至天人永隔；也是服役結束後和親...

嘉義小吃｜嘉義美食小吃古早味｜南田市場 放眼望去，有炸豆腐的酥黃、炒紅蘿蔔的艷、涼拌秋葵的翠和醬燒茄子的暈紫等。每個市場剛下工的客人，雖撐著睡眼惺忪的雙眼，還是得在回家倒頭大睡之前，來攤販指著小鈴姐的小菜，端著一碗熱騰騰的白粥暖肚。這裡是半夜五點開業的小鈴清粥小菜，一碗粥五元、一盤小菜十元，不油不膩還五行顏色樣樣俱全，是南田市場深夜討生活人們繁忙完後的撫慰。 凌晨兩點就得開始備料的小鈴姐分享，剛開...

蘭嶼 一聲呼喊：「兩百塊！」接著咚一聲，帶有綠色調的水藍色浪花激起。電影《只有大海知道》中的小男孩果斷跳入大海，只為了撿起暈船的人掉入海水的墨鏡，賺點外快。若我們將臺灣每個鄉鎮城市，在腦中排列為一個個抽屜，那《只有大海知道》片頭不久的橋段，則是拉開抽屜後第一幕迸出的蘭嶼印象──朦朧之間有山、有海、有山羊，以及輕鬆眺望壯闊海面的環島公路。 早上七點半從墾丁後壁湖出發，約兩個小時的航行時間，終於迎來踏...

南投在1970年代是伐木業蓬勃發展的重點區域，身為交易轉運站的水里因此聚集多家戲院、旅社、餐廳，以及近百家與木頭產業相關的木材行與店舖，規模盛大的繁盛興旺曾經贏得「小臺北」的美譽。 隨著經濟結構轉變，水里漸漸擁有多元的關鍵詞彙，例如：二坪台電大觀發電廠的古早味枝仔冰、水里肉圓、水里蛇窯陶藝文化園區或森林步道等，日復一日的集體記憶疊加，終於組成生活的礁石，沉甸甸地成為水里的聚落模樣。 南投私房景點｜...

梅山｜嘉義梅山秘境｜梅山公園 梅山的命名流傳兩種說法，一種是最早在梅山公園一帶長滿梅樹得名；另一說是該地的地理位置恰好是平原與山地之間的物資交換中心，因是商旅必經之地，攤販在此賣粥，粥在臺語發音似「麋」，糜仔坑的說法逐漸成為梅仔坑。日治時期一度改名為「小梅庄」，但地方人士認為與相接的大林似乎有大小懸殊之分，民間便有要求更名的聲浪出現，1946年官方終於批示正式改名為梅山鄉至今。 若提到梅山，大多數...

檳榔是嘉義縣中埔鄉主要的經濟作物，種植面積近四千公頃，每年十幾億顆的檳榔產量帶來龐大的經濟效益，那些長竹竿敲下的綠果實，彷如一顆顆綠寶石，每顆掉入袋中的都是綠金。 擁有滿山滿谷檳榔園的地主多是田野間的隱形富翁，讓中埔農會成為全臺灣自有資金相當充足的農會之一，許多地主在綠金蓬勃時代賺得盆滿缽滿，錢全存到農會裡去。每當檳榔價格飆漲，農會裡光檳榔農的存款在當季產季結束就會再增加數億臺幣，產值相當驚人。 ...