【高雄鳳山一日遊】古今鳳山第一街的六大私房景點，兵仔市隱藏版美食
高雄鳳山｜鳳山歷史 高雄鳳山，原是山名，也是清領時期劃分的舊縣名，歷史悠久。走出正在興建的臺鐵鳳山車站，緊鄰的親水步道便是與彰化八堡圳和臺北瑠公圳齊名的清代三大水利建設「曹公圳」。1837年被派駐擔任鳳山知縣的曹謹，目睹境內洪水為患、五穀歉收，百姓苦不堪言，便築圳導入下淡水溪（今高屏溪）的溪水灌溉農田，由曹公舊圳、曹公新圳、鳳山圳、大寮圳和林園圳五個水圳灌溉系統構成數十條圳路，涵蓋大高雄的農業精華...
專欄作品
【雲林四湖 • 台灣海口農糧生產合作社】雲林四湖名產海口蒜，隨海風走逛雲林四湖品蒜香。
四湖鄉，位於雲林縣西南端，是臺灣西部沿海典型的農漁村聚落。海線城鎮的迷人之處，在於面臨環境的劣勢條件，海口人卻總能為生活爭一口氣。 「是否有一些感到遙遠且模糊的地名？」四湖大概就是這種存在，夾在臺西和口湖之間，常常一再錯過。它不見得捎來壯闊美景，但蒜頭的香氣、海岸植物的頑強和沿海的陣陣強風，真切地烙印在旅途記憶。 雲林四湖｜ 台灣海口農糧生產合作社 蒜頭是臺灣小吃必不可缺的辛香料之一，外表質樸素白...
【嘉義民雄 • 水流媽廟】跟著裝咖人遊火燒庄，報明牌的盛況年代。
裝咖人〈水流媽〉 樂團裝咖人的主唱張嘉祥來自嘉義縣民雄鄉的火燒庄，2021年樂團中的首張台文專輯《夜官巡場》中的〈水流媽〉一曲：「仙女攏衫行佇咧 點仔膠 / 正跤倒跤飛天頂 挽檨仔 / 內山山內煏出來 龍眼樹 / 摔佇塗跤嘛結甲 笑笑仔 / 啊唉 喔明仔牌啊共你困在這 / 彼條臭豬屎溪仔水聽見伊 咧吐大氣」唱出地方的孤魂信仰與村莊地景。 https://www.youtube.com/watch?...
【木商珈琲】嘉義咖啡廳推薦！柴薪行改造的老屋咖啡廳，販售列日鬆餅
木商珈琲是主理人Zac繼嘉義觀光景點檜意森活村內的「Morikoohii森 咖啡」與「檜意森活村森咖啡外帶店 雞蛋仔鬆餅」後的第三個事業體，不像前兩間店是相連兩個事業單位，木商珈琲則是獨棟於蘭井街上的一間老屋。 掛在門上的暖簾依著徐徐微風擺盪，炙熱的太陽隨著時光推進慢慢挪移陰影的位置，一甲子老屋的嶄新樣貌突襲東市場周邊的庶民生活，許多長輩踩著踏車經過，瞇著眼盯看木商珈琲的排隊人潮。 嘉義咖啡｜木商...
【嘉義 • 東石舊漁港】東石漁港附近景點，先天宮前的鮮蚵美食。
與蚵仔一起長大的孩子，是不怕腥味的，至少我很樂在其中。爸爸是東石人，小時候搭著車，當空氣瀰漫著海味，道路兩旁開始堆積一座座白色的蚵殼小山，我就知道爸爸的故鄉到了，如同歌手伍佰的〈東石〉一曲：「生狂的風將阮的頭毛拍結規身軀黏黐黐 / 遠遠的所在浮著鹹鹹氣味規排的蚵棚⋯⋯」，短短幾句歌詞卻濃縮著海線人的生命歷程，鑽入鼻腔的蚵仔味喚起鮮明的海平線，觸發某個往昔時光的突觸。 東石美食，來自每一剖皆是童年 ...
【雲林土庫 • 金茂利鐘錶咖啡】雲林咖啡推薦，在土庫第一間鐘錶行裡喝咖啡。
土庫鎮上第一間鐘錶行 在高速公路興建前，土庫是通往北港的重要交通要道，繁華熱鬧。聚落依著當地清朝至今的信仰中心「順天宮」向外擴展，廟宇對面是日治時期為了整頓公共衛生和店鋪秩序的土庫第一市場，與周圍的古市街串聯成完整的歷史廊帶；土庫老街上的金茂利鐘錶行，便是在這樣的時代背景孕育而生，成為土庫鎮上第一間鐘錶行。 鐘錶算是來臺較早的西方文明，根據日治時期為瞭解臺灣風俗而進行的舊慣調查，清末的權貴人家已會...
【嘉義市•日式甜點】天涼限定的日式甜點店推薦！嘉義老字號甜點攤車
藏在巷弄的嘉義甜點｜日式甜點 老闆靜靜站在玻璃櫥窗前，等著客人前來揀選櫃子裡的珍饌。「你要什麼？七個一百。」眼前品項目不暇給，眼神左右游移，每個人站在攤車前方總得猶豫好一陣子。櫥窗裡頭有如雪花般包覆紅豆餡的日式饅頭、放上花瓣裝飾的紅豆丸和花豆丸、蜷縮著手工麻糬的銅鑼燒、透亮的綠豆羊羹，以及搭配多種塗醬口味的糕點。 花豆丸 日式甜點名稱：綠豆羊羹 位居在嘉義光彩街上的小攤車，黃色招牌上沒有直接的店名...
【嘉義市•冬至｜元宵推薦】酒釀蛋湯圓和鹹、甜湯圓，嘉義湯圓店五選
粒粒分明的芝麻香甜在嘴裡執拗地佔據存在，原來手工元宵如此濃稠。 又到了每年正月十五元宵節，家家戶戶準備執行圓滾飽滿的節慶儀式，燒一鍋熱騰騰的水，丟入幾顆元宵和湯圓，盯著載浮載沉的渾圓形體熟透的瞬間，好讓肚子成為暖水袋，裝進熱量，暖和漸漸傳至四肢。 傳統元宵與湯圓辨別 有次驚覺冬至才吃完湯圓，怎麼到了元宵也是糯米富翁，到底元宵跟湯圓的差別為何？上網一查才了解原來是「搓」湯圓和「滾」元宵的差異。一般常...
【嘉義溪口 • 陳明山布袋戲佈景工作室】戲的幕後英雄，為故事加上色彩張力的布景彩繪師陳明山。
每逢過年過節，各地廟宇的酬神活動不斷，地方人士為了感謝一年的庇佑，時常會邀請布袋戲到廟埕表演，邀請鄉里沾沾喜氣，祈求隔年平安。除了掌中戲偶在操偶師的巧手運作下飛天遁地，搭配氣勢磅礴的音樂外，後方的布景也會呼應劇情轉折，出現流動的海水、翠綠的山稜，或是堂皇富麗的建築。 戲臺上的鮮豔布景，是抓住行人眼球的第一印象；也是襯托演員的演技氛圍，使得劇情更加生動的必要元素。據布景彩繪的老師傅分享：「早期在劇團...
【嘉義伴手禮推薦】嘉義市區名產：五穀雜糧堅果的專賣老店「永昌行」
第三代店主董建志先生與第四代傳人董耀鴻。 嘉義市區名產 若沒聽過嘉義永昌行，那我們的成長經驗裡或多或少都有一罐妞妞甜八寶解救嘴饞時刻，此款懷舊甜品初期的大麥、薏仁跟紅豆便是由永昌行提供原物料。 嘉義市特色伴手禮｜嘉義堅果批發專業：永昌行 這間近百年歷史的堅果雜糧專賣店，最初由董再福先生透過養蜂與烘焙龍眼的生意起家，第四代曾孫董耀鴻近期復刻永昌養蜂場的商品標籤，上頭3667四個電話號碼標記著這間店的...
