【蘭嶼旅遊｜蘭嶼美食】島嶼上的美食韌性，五間蘭嶼遊玩的美食推薦
蘭嶼自由行
從墾丁後壁湖出發，前往擁有太平洋上遺落珍珠之稱的蘭嶼，因雄闊的自然景觀、豐庶的海洋生態與質樸的原民風情，吸引不少遠道而來的旅人，一睹壯麗風光。
為了因應島上食物來源，每週臺灣本島都會固定開航貨輪輸送民生物資到蘭嶼，但遇上海象不佳的季節，風浪太大停航都是身不由己的家常便飯，因此養成蘭嶼人強韌的生存能力，若大海是蘭嶼的冰箱；另一面芋頭田便是蘭嶼的穀倉。
順應島嶼地形，島上分為水田種植的水芋和旱田種植的旱芋，其中有些品系脈絡悠久，早年跟著南島民族一同遷徙而來。在傳統達悟文化中，芋頭不只扮演主食的角色，也象徵家庭的身份地位，每到豐收祭會跟飛魚和地瓜一起作為贈禮。
隨著飲食文化的轉變，原先的飲食元素透過新興的料理創意，展現多元的料理面貌。在這裡，很多Google Map上的營業資訊都不管用，可能是日日面對大海，開闊得令人不禁隨遇而安，原先計畫的遇不著，反正蘭嶼環島一圈僅一個小時半，每個人在下個轉角都有可能與意想不到的風景相遇。
以下介紹的五間蘭嶼美食地圖伴著天地山海，或許花樣沒有一鳴驚人，但能在離島扎根過活的，通常內建剛強本事，才能撐起餐桌景致。
蘭嶼美食｜蘭嶼旅人· Rover
漁人部落的木造小屋，白天望著藍海、傍晚坐擁夕陽，夜晚又能在黃澄澄的燈泡下小酌，滿足旅人不同時刻的放鬆指南。採取帶位機制，店家會依據人數指示合適的位置，入座後就不得變換座位，但海浪聲絕不在此偏袒誰，不論哪個位置，蘭嶼旅人· Rover都是蘭嶼享負盛名的觀景餐廳。
三五好友一起圍繞在長桌旁，飲品炸物是炒熱氣氛的助攻王，熱門餐點是全天供應的早午餐，鮮黃麵衣包裹的酥脆炸魚沾上特製南瓜醬，田園松露歐姆蛋接上一口奶香麵包，一旁清爽柚子油醋蔬果沙拉解膩，最後呼嚕嚕喝下果汁特調，慵懶舒爽。
- 台東縣蘭嶼鄉村25之1號
- 10:30–23:00
蘭嶼風味餐｜蘭嶼漂流木餐廳
「來！大家看我這裡！店內的招牌是奶油飛魚卵，可麵也可飯，吃起來會是啵啵的口感！」蘭嶼有許多民宿業者兼經營餐廳，蘭嶼漂流木便是其中一間，店內訴求環保，除了不提供一次性的免洗餐具外，風格擺設多為海廢再利用的創作。其中最令人久久不忘的特色，餐廳的菜單全部是寫在大型的廢棄紙箱上，小幫手把模板展開，一邊手指上頭色彩繽紛的字樣，一邊介紹店內有哪些拿手料理。
中西餐點，各有千秋。漂流木暢銷的還有野生八腳魚義大利麵，這道可遇不可求，因為是店家親自潛水下海抓取，仰賴靠天收成的運氣。
- 台東縣蘭嶼鄉村24-2號
- 10:30 – 22:00，週二公休
蘭嶼景點美食｜莯田涼品
莯田涼品位在蘭嶼迎接第一道曙光的東清部落，傳說是天神下凡之地。店門前的東清灣，提供旅客體驗蘭嶼拼板舟文化的知名景點，也因全島唯二兩間便利商店的其中之一座落在此，傍晚又有島上唯一夜市加持，聚集不少人潮。
創立於1979年的莯田涼品，主打海燕窩冰品。海燕窩只能生長在無污染海域的海洋，擁有豐富的水溶性膳食纖維、維生素及礦物質等營養。為了驅除海水裡的腥味，莯田涼品加入紅棗和黑糖平衡，另外再一球芋頭冰淇淋或是綠豆蜂蜜冰沙襯托，是在地傳承四十年的家族甜味。
- 台東縣蘭嶼鄉東清村東清11-1號
- 11:00–20:00，週二公休
蘭嶼美食｜東清以斯拉複合式餐廳
莯田涼品幾步的距離，可以抵達東清以斯拉雜貨店，賣著編織、服飾和明信片等紀念品小物，二樓是帶點泰式料理風格的複合式餐廳。提供的主菜單純，以香茅醃製的烤肉和新鮮海味為主角，依據主食項目選擇配飯、米線或拌MAMA麵，另外搭配澆淋自製泰式醬的生菜沙拉和炸蛋。
身居小島，能吃就是福，在這裡眾人似乎沒有在理會熱量，每桌幾乎也會出現酥炸雞腿飯和雞翅，現醃現炸的濕潤肉質，皆需耐心等候。因是熱鬧區域的人氣店家，餐點時常提前供應完畢，倘若是大群朋友建議事先致電確認現場餐點數量，避免向隅。
- 台東縣蘭嶼鄉東清村東清12-1號
- 餐點供應：11:30-13:30、17:30-20:00，週三公休
蘭嶼特色名產｜安逸酒吧
調酒之外，椰油部落的安逸酒吧在正餐時間提供丼飯、炒泡麵、熱壓吐司和水餃等鹹食，很適合玩水後來補足熱量。三角形的飛魚飯糰也是蘭嶼特產，咬開白米裡頭是細碎的飛魚乾絲和香鬆，嚐起來鹹香鹹香，是旅人嚐鮮的精選。
- 台東縣蘭嶼鄉椰油村10之2號
- 07:30–14:00、16:00–01:00；週四公休
