嘉義咖啡

【嘉義民雄 • 慢靈魂咖啡】用黑膠與咖啡和大家交朋友的嘉義咖啡廳!

【嘉義民雄 • 慢靈魂咖啡】用黑膠與咖啡和大家交朋友的嘉義咖啡廳!
慢靈魂雙關主理人李佳晉的興趣,將音樂夢轉譯成一杯杯咖啡,在自強號一天只會停兩班的民雄鄉鎮,透過黑膠、音響和老件匯聚知音,節奏之間不僅創造在地人的咖啡風景;也成為發燒友期待探訪的榜上名單。 嘉義民雄「慢靈魂」咖啡館 淺談喫茶 這種吸引相同品味前往的咖啡廳文化,在日本稱為喫茶店。我初識「喫茶」一詞,是從日本小說家村上春樹的來歷得知,在他寫小說之前便是擁有豐碩黑膠收藏的喫茶店主理人,將爵士樂的癡迷大量應...

【嘉義市 • 秘氏咖啡】隱藏在百年老屋裡的百輛TOMICA小汽車收藏,嘉義有開到晚上的咖啡廳!

【嘉義市 • 秘氏咖啡】隱藏在百年老屋裡的百輛TOMICA小汽車收藏,嘉義有開到晚上的咖啡廳!
秘氏咖啡全台有三間,分別是台北、台南和嘉義,由台北秘氏咖啡打頭陣,創辦人林子洋是一名美髮師,將髮廊複合式經營,打造1920年代上海租界地時期的裝潢風格,吸引不少婚紗業者與影像團隊借景拍攝。第二間店起初設定尋址台北,但因昂貴的店租遲遲下不了手,其他地點的開枝單純來自子洋有次到台南找弟弟小義遊玩,被台南悠然的步伐吸引;嘉義也是旅行閒晃之時,發現有棟兩層樓的木造房子貼著出租公告,讓秘氏的發展一切都在預料...

【嘉義市 •星耀辰咖啡車】穿梭城市大街小巷,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃!

【嘉義市 •星耀辰咖啡車】穿梭城市大街小巷,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃!
咖啡界打滾十年的Mango,從來沒想過人生會與這個產業緊緊相隨。「最初在飯店工作,有次看到同事拉花的動作,覺得十分帥氣!」要求對方傳授手感,沒想到拉花杯一拿,卻讓一向追求新鮮感的自己甘願成為咖啡的人質,日日沈溺香氣中。 星耀辰主理人Mango 臺北人的Mango,因為學姊返鄉創立玖CAFÉ,邀請一同加入團隊。抱著未來也要成立獨立品牌的憧憬,玖CAFÉ的出現恰如今日星耀辰咖啡車的沃土,讓Mango吸...