由高雄流行音樂中心主辦的「米克生活 – 東南熱浪篇M.I.K. Style – Migrant in Kaohsiung Music Festival」，是臺灣少數針對在臺移工及新住民舉辦的音樂活動，米克（M.I.K）是Migrants in Kaohsiung的縮寫，象徵在高雄總數逼近六萬五千人的移工人口，他們為了養家活口，或是透過產學合作前來臺灣，在一定年限裡完成背負的特定任務後歸國。高雄站前...

我只能往前 沒有後路退 沒有停止線 掙脫了邊界 征服了極限 永遠宇宙人，《往前》 嘉義咖啡廳｜嘉義咖啡｜往前咖啡製造所 嘉義的往前咖啡製造所，今年搬到新址，但其實嶄新的2.0就在舊址的隔壁，一間閒置已久的倉庫廠房，整間是挑高的鐵皮屋，只要推開鐵件的訂製拉門，便能踏進往前咖啡的銀河。 設計團隊白水設計提及，長型的工作吧台，彷彿是太空艙的中控台，主導這個場域每一次航行。他們打開建築部分的樓板，正面對決...

在看一座城市時，要以觀賞戲劇的眼光去看。山納洋，《散步學入門：城市魅力大搜查》 苗栗竹南，是苗栗縣面積最小的行政區，因越過一條溪就是新竹市了，彼此生活圈高度重疊，很常被誤會竹南鎮是在新竹境內。為了發展地方特色，苗栗縣政府近年廣邀在地青年、店家、協會和公家單位串連，凝聚發展竹南的山海匯聚的特色，結合相關休憩產業，重塑在地價值。 第一次與這座城市的相見歡，全然空白，但這些問號會隨著在城市的探索、人物的...

奧林匹克、奧林匹克，光聽到這個字我們就歡欣雀躍，全世界的運動員，舉著各自的國旗齊聚一堂。《韋駄天～東京奧運故事～》 起源於古希臘的奧林匹克運動會，第一個被文字記載下來的奧運會發生在公元前776年，當時優勝的選手會獲得月桂葉和橄欖枝編織而成的桂冠，代表天神宙斯給的榮譽。現代奧林匹克第一屆則是從1896年的希臘雅典開始計算。 奧林匹克的五環藍、黃、黑、綠、紅，和背景白，則是針對世界國家的顏色而定，五環...

在昇平時代追憶戰亂，在那吃不飽、命不保的年代；輾轉流離之後，現在，一碗米干中出現荷包蛋，甚至豬肝、豬肉，是非常奢華的享受，是在矯正悲哀的過去。焦桐，《台灣舌頭》，p.56 每年桃園都會舉辦龍岡米干節活動，推廣當地獨特的滇緬文化及美食，從忠孝市場的前龍街走進去，座落多家米干餐廳，連道路兩旁的攤販都擺著盒裝的滇式米干、豌豆粉、青木瓜絲，方便當地居民不用進餐廳人擠人，錢付了就可拎走。 米干是細條狀的美食...

雲南之飲食風俗被認為是全中國最奇特的，流傳所「雲南十八怪」，奇特的是每個地方、每個人口中的十八怪多不盡相同。焦桐，《滇味到龍岡》，P.35 米干、粑粑絲、大薄片這些耳熟能詳的雲南菜代表菜品，早已深耕於台灣的飲食體系中，偶爾台灣的雲滇料理會與泰國餐廳混雜一塊，原因來自六零年代的緬甸排華，這些僑生跑到泰國的中文學校就讀，不少人之後跑來台灣繼續升學，錯綜復雜的身份和經歷，讓最後在台落地生根的雲南人，掌握...

香茅、南薑還有檸檬葉，這些東西，如果都存在了，你有這些味道，它其實就是泰國菜。桂冠窩廚房講師，泰國小館，朱美華 因疫情的邊境控管，國人至今依然無法海外旅行，為了一解大家對異國料理的懷念，桂冠窩廚房與AirAsia近期合作推出「舌尖上的旅行 • 消暑度假派對」活動，匯集各路有口皆碑的廚師們，以世界各地的飲食文化為主題，打造一進門宛如登機體驗般，開啟一系列廚藝課程。 下港女子挑選了泰國菜課程，與泰國小...