位在旗津社會開創基地裡的織織人工作室。 旗津技工舍 高雄旗津的技工社，全名為「前海軍第四造船廠單身技工宿舍」，原是為了戰後隨著國民政府撤退的部隊技工與海軍而建的單身宿舍。隨著人員退休安置他處，技工社一度成為閒置廢墟。中山大學在2014年進駐活化，透過職人工作室、藝術家駐村和書店進駐，讓這裡轉變為社區與外地遊客交流互動的共事場域。 織織人工作室作為進駐夥伴之一，負責人孫佳暄興奮地表示，旗津一直是許多...

兩代的屏東西市場我都有去過。新一代的屏東西市場以南台灣首座可調控室內溫度的多功能綠建築市場為重建方向，2024年重新開幕時，主打吹冷氣的五星級市場。 屏東西市場歷史 前一代市場擁有40年的歷史，全盛時期多達300個攤位，隨著眷村改建與商圈轉移，逐漸走向沒落。最讓人懷念的是「夏一跳早餐店」，一份啃起來酥脆焦香的吐司配上咖啡牛奶，是身邊許多屏東朋友從小到大的日常味道。 第一代屏東西市場裡的夏一跳早餐店...

台東太麻里 角琉璃 台東太麻里鄉的地名源自排灣族語 Tjavualji，意指太陽照耀的肥沃土地。這裡是全台灣迎向第一道晨光的地方，譽為「日昇之鄉」。排灣族人佔全鄉人口約27％，當地具有琉璃珠、十字繡和木雕等傳統工藝，透過技藝精湛的職人之手代代保存。 以琉璃珠來說，工藝師呂鈞與妻子鄭楚玄共同經營「角琉璃JIAO」。角，代表著新生與展望，也是呂鈞技藝生涯的起點。品牌視覺中的水鹿圖像，是工作室高掛的頭骨...

聚會活動接二連三，有些人喜歡追逐潮流店家的節慶限定餐點，拍照打卡留下團體活動的紀念；也有人偏好居家派對，在沒有用餐時間的壓力下，與屋主激發出更多有趣的過節靈感。 贏得面子又充實裡子大概都是從餐桌一決賓客的歡心程度。若需要選購有特色的生活器皿，選物店推薦台中西區向上路的 Monoina。 選物店推薦｜Monoina 吃飽是必須的事，若能搭配美好的手作器皿，可以讓心情更加溫暖柔和，也能展現平時挑選器物...

西螺老街 我是來西螺解謎的。今日我們熟悉的水餃樣態，是以薄麵皮包覆，豬肉和高麗菜為內餡大宗，常見配料還有玉米、剝皮辣椒、蝦仁和韭菜等。水餃可能跟泡麵一樣，是料理新手接觸爐灶時最先學會的技能。大鍋加足水煮沸，放入冷凍水餃，中火煮約七分鐘至浮起。然而，這樣的水餃其實是國民政府遷台後，1950年以後才普及的麵食。 台菜作家黃婉玲老師曾在社群發起台灣水餃正名活動，引發網路熱議。他指出，早期的在地水餃其實是...

j3collections store j3生活選物實體店 聖誕節 只要萬聖節一過，城市街頭便會逐漸換上聖誕節的裝扮。到了十二月，各大百貨前會豎起華麗的聖誕樹，有些商圈也掛起繽紛閃爍的節慶燈飾。辦公室開始討論是否要舉辦交換聖誕節禮物活動，孩子們則期待著十二月二十五日的到來，希望床頭掛著的襪子能迎來聖誕老人的驚喜。 這個全球性的節慶當然與商業策略脫離不了關係。雖然台灣不像美洲流行以火雞大餐慶祝聖誕節...

台中必比登地圖 已有百年歷史的《米其林指南》，最初只是法國米其林輪胎兄弟為鼓勵汽車旅遊而創辦，手冊內容以旅館、加油站和修車廠等實用資訊為主。隨著提升內容價值，逐步發展出餐廳星級評鑑制度。為了開拓海外市場，2018年《米其林指南》推出台北篇，從此成為台灣餐飲界每年矚目的焦點；2020年則將觸角延伸至台中。而在星級餐廳揭曉前，官方通常會先公布「必比登推薦」作為暖身，專門推薦能在台幣千元內享用到三道精心...

傳統藤球是由藤條編織而成，現代改為合成纖維代替。 說到足部運動，人們第一時間多半聯想到足球，但近年台灣還有另外一項運動正以世界前十名的亮眼成績擠進國際視野──自2008年開始在台灣發展的藤球。 當今擁有藤球隊的學校仍屈指可數，但藤球對偏鄉學校而言卻是重要的關鍵選擇。原本專長足球的鄭力元教練曾是藤球門外漢，受到社會少子化與人口集中都市影響，所在的屏東佳冬國中已經無法湊齊足球隊人數。苦惱之時，正逢中華...

2025年的中南部接連遭受颱風與豪雨侵襲，許多房屋因此受損。尤其屋齡高的建物，從磚瓦滑落到牆面龜裂滲水，急需修補的案例大幅增加，工班更是應接不暇。如何在保存集體生活記憶的前提下，回應氣候變遷帶來的修繕挑戰，也讓老屋修繕狂熱者郭芳祺必須不斷精進技藝，隨環境調整步伐。 從居住議題出發的老屋修繕人 郭芳祺原本在北部生活，因健康因素及就近照顧父母的考量，中年時期自板橋南遷中埔。起初只是想吃得健康，嘗試在住...

蕉賴十一哩新村在哪裡？ 我在吉隆坡參與完建築論壇後，前往麻坡的途中，曾停靠在一個以華人社區為主的蕉賴十一哩新村。這個地方因距離吉隆坡約11英里（約17.7公里）而得名。 1866年吉隆坡爆發雪蘭莪王室諸侯間的內戰，戰後葉亞來成為吉隆坡華僑的領袖，並獲封為甲必丹。他隨後號召中國移民重建吉隆坡，推行屯田政策。蕉賴因位處河域交會，不僅成為米糧轉運站，更一度是吉隆坡的米倉。 在蕉賴十一哩新村，我們造訪了「...