高雄大樹鳳梨臺灣鳳梨工場 臺灣是盛產水果的國家，其中香甜多汁的鳳梨更備受國際讚揚，因鳳梨喜好溫暖且陽光充足的氣候條件，大規模栽種在屏東、高雄、臺南和嘉義一帶，而臺灣鳳梨罐頭的歲月源頭可以追溯至日人岡村庄太郎。 罐頭的發明與戰爭關係密切，當時因法國拿破崙遠征，食物會隨著戰線拉長而腐敗，為了解決軍隊後勤的軍糧供給，巨額向民間懸賞，找尋食品保存的方法。在軍營做生意的岡村庄太郎，罐頭就是稀鬆平常的一樣食品...

朋友看到「薄荷奶茶」這個品項時總扯著嗓子興奮說道：「學生時代去補習前一定要買一杯！」至於梅子可樂則像過去打網咖在喝的消磨飲品⋯⋯這些帶有清涼與氣泡感的冰涼飲料是不少高屏地區七年級生的青春回憶。 除了手搖飲的睹物思情，偶爾也會與同學相約泡沫紅茶店相聚敘舊，點一杯奶蓋紅茶和一碗炒泡麵，一起輕鬆地回憶過去。那段總是喜歡把奶蓋泡沫抿成嘴邊一圈的自拍時光，惹得眾人尷尬癌發作，但現場卻又不禁效仿年輕的自己，笑...

高雄旅遊｜高雄好玩私房景點｜塩埕第一公有零售市場 走進塩埕第一公有零售市場內，一座座磨石子的攤臺區隔攤商位置，想攬客就得把十八般武藝樣樣般上檯面，真實地顯露攤販在生存間的風雨與情懷。 這座開創於1949年的塩埕第一公有零售市場位在大溝上，高雄人稱呼這條蓋在水溝上的市場區域為「大溝頂」，從七賢路愛河那端延伸至高雄港，是條總共有七個市場組成的街區；塩埕第一公有零售市場則是屬於新樂街至五福四路的範圍。 ...

高雄一日遊｜百年追求正義路 「一個需要進行轉型正義的社會，其實是個滿載創傷的社會。」這句話是臺灣歷史學者花亦芬教授在出版的《在歷史的傷口上重生：德國走過的轉型正義之路》一書中引用西德心理分析師Alexander＆Margarete Mitscherlich在《無力悲傷：集體行為的原理》的紀錄揭開緒論。 德國是處理轉型正義的代表國家之一，他們在五十年間歷經二戰時期的納粹統治，與東西德統一的兩次劇烈動...

高雄鳳山｜鳳山歷史 高雄鳳山，原是山名，也是清領時期劃分的舊縣名，歷史悠久。走出正在興建的臺鐵鳳山車站，緊鄰的親水步道便是與彰化八堡圳和臺北瑠公圳齊名的清代三大水利建設「曹公圳」。1837年被派駐擔任鳳山知縣的曹謹，目睹境內洪水為患、五穀歉收，百姓苦不堪言，便築圳導入下淡水溪（今高屏溪）的溪水灌溉農田，由曹公舊圳、曹公新圳、鳳山圳、大寮圳和林園圳五個水圳灌溉系統構成數十條圳路，涵蓋大高雄的農業精華...

一條街夠不夠受在地人寵愛，端看上頭的老店多不多。鳳山捷運站2號出口，沿著中華街走，途中不乏二代、三代接手經營的經典商家，守護地方一貫的熟悉滋味。 ​林天生肉燥飯 早中晚一日三餐，中華街商圈一手包辦。先是早上九點半就開業的「林天生肉燥飯」，選用豬腿肉慢火燉煮的肉燥，放上黃蘿蔔點綴碗裡一隅，鮮明表態快要邁入經營五十年的古早味美學。湯頭鮮甜又毫無腥味的豬腦髓湯，是這裡的人氣補品。 高雄市鳳山區中華街42...

山津塢 作為上信饌玉2022年專欄的年尾，恭喜我們都在百多個日子裡屈腳蹲伏，沒有被柴米油鹽打倒，終於在這個時刻能昂然挺立地迎接下一年的到來。祝福新的人生版圖能在未來順利啟航，這一期特別前往位於高雄旗津的旗津社會開創基地，這裡是過往海軍第四造船廠技工宿舍修復活化的空間，目前提供技職團隊進駐使用。山津塢是其中一支專門復興大漁旗製作文化的團隊，當天由張淑雯和陳依寧兩位成員分享，將這份祝福的傳承糊染給大家...

美濃菸葉淺談 美濃菸葉輔導站轉型而成的菸仕物所是美濃近期的新興景點，過去是菸農每年繳交菸葉的據點。美濃的菸葉發展可以追溯至日治時期，當年政府劃定合法的菸葉種植區，透過菸酒公賣局的許可制度與菸農訂定契作，嚴格控管菸農的背景、種植面積、栽培技術、資金流動和菸葉燻烤的設備；菸農僅需配合規定，即可被保障每年的收購價格。 根據高雄市美濃區農會官網資訊分享：美濃的菸草起源於1936年從屏東引入，最初由街長林恩...

有些芳香，涼爽如幼兒的肌膚，柔和猶如雙簧管，碧綠如牧場--別的芳香，腐爛、得意、豐富。波特萊爾，《萬物照應》 你們宛如剛好認識：暖呼呼覺知芳療SPA 暖呼呼覺知芳療（FuFu SPA）位在高雄六合夜市旁，從美麗島捷運站一號出口步行約5分鐘即可抵達，相較其他芳療工作室都位於很隱匿的位置，暖呼呼芳療的老闆Rita，因為很喜歡老式建築，便承租一間挑高的一樓店面，遠遠看就可以看到有一間店特立獨行，把自己店...

認真地不正經，可能嗎？不正經調查局 不正經調查局應該是近日在台灣看到最ㄎㄧㄤ最鬧事的展覽，脫離常軌的展品意義，將毫無邏輯關聯的概念拼貼起來，有些展品一開始讓你滿頭問號，但會在一個轉折， 讓人嘴角失守，說著：「這真的是很鬧事！」展覽中，每個藝術家會以日常為題，向調查局的特務一樣，透過情境嫁接現實，將事件戲劇化，但又像個旁觀者一樣，細細當個社會觀察家。 無厘頭的藝術行動：崔廣宇 其中最喜歡的藝術家為崔...