高雄美食

【高雄美食】從懷舊泡沫紅茶到新潮居酒屋,五間玉竹商圈的在地美食。

【高雄美食】從懷舊泡沫紅茶到新潮居酒屋,五間玉竹商圈的在地美食。
朋友看到「薄荷奶茶」這個品項時總扯著嗓子興奮說道:「學生時代去補習前一定要買一杯!」至於梅子可樂則像過去打網咖在喝的消磨飲品⋯⋯這些帶有清涼與氣泡感的冰涼飲料是不少高屏地區七年級生的青春回憶。 除了手搖飲的睹物思情,偶爾也會與同學相約泡沫紅茶店相聚敘舊,點一杯奶蓋紅茶和一碗炒泡麵,一起輕鬆地回憶過去。那段總是喜歡把奶蓋泡沫抿成嘴邊一圈的自拍時光,惹得眾人尷尬癌發作,但現場卻又不禁效仿年輕的自己,笑...

【高雄新景點】高雄美食尋覓!塩埕第一公有零售市場內的五間特色攤商

【高雄新景點】高雄美食尋覓!塩埕第一公有零售市場內的五間特色攤商
高雄旅遊|高雄好玩私房景點|塩埕第一公有零售市場 走進塩埕第一公有零售市場內,一座座磨石子的攤臺區隔攤商位置,想攬客就得把十八般武藝樣樣般上檯面,真實地顯露攤販在生存間的風雨與情懷。 這座開創於1949年的塩埕第一公有零售市場位在大溝上,高雄人稱呼這條蓋在水溝上的市場區域為「大溝頂」,從七賢路愛河那端延伸至高雄港,是條總共有七個市場組成的街區;塩埕第一公有零售市場則是屬於新樂街至五福四路的範圍。 ...

【高雄咖啡】高雄咖啡外帶推薦,獨立烘豆咖啡廳:猻物咖啡。

【高雄咖啡】高雄咖啡外帶推薦,獨立烘豆咖啡廳:猻物咖啡。
烈日當頭,遠方的海澄澈蔚藍,艷陽的統治將海面照得波光粼粼。高雄光榮碼頭旁的猻物咖啡,醒目的橘紅色立面佇立街頭,彷彿一幀畫風大膽的印象派油畫,不同於屏東職人町本店的質感灰階,大港店大張旗鼓地宣告存在的必要。 這家來自屏東的獨立烘豆咖啡廳,「Akau Coffee 猻物咖啡」品牌名中的Akau象徵著屏東舊地名「阿猴」,將來自屏東的初衷帶入意象,又因音似《西遊記》中的孫悟空,便將故事情節應用在自家烘焙命...

【大港煮秀】鹽埕景點推薦塩埕第一公有零售市場,古早味特色商家四選

【大港煮秀】鹽埕景點推薦塩埕第一公有零售市場,古早味特色商家四選
鹽埕是一片隨著高雄港築港計畫而誕生的土地,在1930年代起快速發展,有了全高雄第一個百貨商場、百貨公司,直到戰後都是高雄市的商業發展中心。據說在「台灣錢淹大溝」的全盛風光,港口附近的商市因聚集著大量的舶來品,不分平假日,總是聚集著大量人群。全長約八百五十公尺的路徑因人人爭相尋得好貨,不在裡頭拼搏個好幾個小時是出不來的呢!​ 1980年代後,高雄的商業中心轉移,鹽埕迎來了40年寂靜的時光。然而許多商...

【高雄鳳山 • 中華街觀光夜市】中華街夜市必吃美食十家精選。

【高雄鳳山 • 中華街觀光夜市】中華街夜市必吃美食十家精選。
一條街夠不夠受在地人寵愛,端看上頭的老店多不多。鳳山捷運站2號出口,沿著中華街走,途中不乏二代、三代接手經營的經典商家,守護地方一貫的熟悉滋味。 ​林天生肉燥飯 早中晚一日三餐,中華街商圈一手包辦。先是早上九點半就開業的「林天生肉燥飯」,選用豬腿肉慢火燉煮的肉燥,放上黃蘿蔔點綴碗裡一隅,鮮明表態快要邁入經營五十年的古早味美學。湯頭鮮甜又毫無腥味的豬腦髓湯,是這裡的人氣補品。 高雄市鳳山區中華街42...

【高雄美濃 • 菸仕物所】美濃的菸葉歷史,周邊美濃美食&老屋住宿:拾念手作甜品、濃夫生活商行、又生農場、里長台灣鯛和香蕉黑膠三合院。

【高雄美濃 • 菸仕物所】美濃的菸葉歷史,周邊美濃美食&老屋住宿:拾念手作甜品、濃夫生活商行、又生農場、里長台灣鯛和香蕉黑膠三合院。
美濃菸葉淺談 美濃菸葉輔導站轉型而成的菸仕物所是美濃近期的新興景點,過去是菸農每年繳交菸葉的據點。美濃的菸葉發展可以追溯至日治時期,當年政府劃定合法的菸葉種植區,透過菸酒公賣局的許可制度與菸農訂定契作,嚴格控管菸農的背景、種植面積、栽培技術、資金流動和菸葉燻烤的設備;菸農僅需配合規定,即可被保障每年的收購價格。 根據高雄市美濃區農會官網資訊分享:美濃的菸草起源於1936年從屏東引入,最初由街長林恩...

【高雄彌陀一日遊】前往虱目魚的故鄉,五個彌陀秘境景點與美食介紹。

【高雄彌陀一日遊】前往虱目魚的故鄉,五個彌陀秘境景點與美食介紹。
高雄彌陀|彌陀一日遊 彌陀出現於1685年的《台灣府志》地名為彌羅港、微羅港或眉螺港,可能出自馬卡道語viro一詞,意為竹子,港則是內海潟湖。彌陀區的轄區範圍為漯底山以北、阿公店溪以南,地形因歷經海岸線改變﹑岡山機場開闢徵收﹑阿公店溪改道及近年的河堤整治,區域的形狀已與往日不太一樣。 彌陀濱海堤防,是早年的約會聖地 清代時期漢人陸續入墾,岡山是鄰近鄉鎮的水陸運中心:水運可由彌陀舊港口把貨物運送到阿...

【大港開遊:大船開吃】高雄鹽埕區美食跟著港都認識王走訪高雄鹽埕在地早市:鹽埕示範市場。

【大港開遊:大船開吃】高雄鹽埕區美食跟著港都認識王走訪高雄鹽埕在地早市:鹽埕示範市場。
高雄鹽埕,顧名思義曬鹽的地方,這塊被填補起來的區域,大部分的居民都是移民而來。因一場島內散步 × 港都認識王 × 大港開唱的聯名活動「大港開遊:大港開吃」,從帶路人港都認識王Kiwi那邊得知,原來鹽埕沒有自有的小吃文化,是移居進來的澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等,把原鄉的飲食習慣帶進來,拼成鹽埕的文化風貌。 鹽埕雖然是高雄最小的行政區,卻有三座早市坐居於此,最老派的早餐百匯,從鹽埕埔捷運站出發,...

【大港開遊:大船開吃】跟著港都認識王走訪高雄鹽埕在地早市:大舞台菜市場。

【大港開遊:大船開吃】跟著港都認識王走訪高雄鹽埕在地早市:大舞台菜市場。
鹽埕沒有小吃文化,大部分都是移民,像是澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等,把各地的飲食習慣變成鹽埕的文化風貌。港都認識王 高雄鹽埕,顧名思義曬鹽的地方,這塊被填補起來的區域,大部分的居民都是移民而來。因一場島內散步 × 港都認識王 × 大港開唱的聯名活動「大港開遊:大港開吃」,從帶路人港都認識王Kiwi那邊得知,原來鹽埕沒有自有的小吃文化,是移居進來的澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等,把原鄉的飲食習...

【高雄鳳山•美食推薦】私房美食三選,中式料理、咖啡蔬食和酸菜火鍋

【高雄鳳山•美食推薦】私房美食三選,中式料理、咖啡蔬食和酸菜火鍋
2022台灣燈會在高雄,全城摩拳擦掌地展現港口城市的魅力,不論是狂野爐火運籌的海港料理、踏實的街弄咖啡館或是集結地方記憶的知名老店,一日三餐的美食指南,帶你走進高雄鳳山的私藏名單。 鳳山美食|曖曖內含光的中式家常料理:麥料食堂 鄰近衛武營都會公園的楊家麥料食堂,由一對姊弟經營,因家裡在五甲經營路邊攤生意,從小耳濡目染在餐飲事業中。​位於澄清路的店面,是年輕一代的自我實踐,秉持著家的美味,一早前往前...