【喜豐香1985】來自台中人情祝福的喜餅推薦,心有所屬的綜合雙層禮盒:喜豐香喜餅

藉著一塊塊糕餅互道問候,串連這世代逐漸減少的人情味,我們賣的不只是糕餅、也不只是大日子才能吃到的高貴食品,而是人情祝福與漢餅精神的日常傳遞。

喜豐香1985

從1985年的車庫製餅於台中沙鹿起家的喜豐香喜餅,經過四合院製餅到2017年在台中市區的一間二層樓老宅展開品牌門市,上萬多個日子裡,從第一代餅藝師的手路,到二代前往日本學習和菓子手藝與專業流程,「喜豐香1985」品牌的背後,傳承的不只是老師傅們的漢餅經驗,也致力發展中式禮盒的美學與底蘊,像是包裝設計、糕餅口味發想和藝廊空間策展,精緻化中式糕餅的文化精神,不論是結婚的中式喜餅、彌月禮盒、節慶禮盒、伴手禮到午茶的敲餅體驗等,皆完滿許多家庭的重要時刻。

喜餅試吃推薦 #中西合併喜餅 

這次收到的喜餅試吃是心有所屬|綜合雙層禮盒,鮮紅的喜氣因為上頭的精緻燙線而脫俗,雅緻的桂花和芙蓉圖騰象徵著對新人顯榮富貴的祝福,透過紅線的綑綁,緊緊牽繫未來兩家人的關係,備受市場上喜餅推薦。

兩層的禮盒上頭是五種小點,分別是2入哩輕情意重、2入金桔來報喜、2入情薏最桂重、2入赤春蘋果酥和8入貴妃愛美荔;下層則是經典的中式大餅魯獲我的心,嚐來不甜膩,每個品項的餡料拿捏皆很剛好,完美傳遞心意的重量。

魯獲我的心

  • 成分:魯肉、綠豆沙、葡萄乾和鴨蛋黃
  • 600g/入

大餅上的圖騰凹凸明顯,綿密的綠豆沙內餡包覆著豬後腿肉,切塊後每一口都可以吃到紅土鴨蛋黃的滋味,也可以實際咬到葡萄乾的口感,整體適口不過於甜膩,是闔家均能接受的招牌口味。

哩輕情意重

  • 成分:咖哩和豬肉
  • 60g/顆

一拿起來即可聞到濃郁的咖哩香氣,白豆沙、豬後腿肉加上印度咖哩手工拌炒,被一層層的餅皮包覆其中,嚐起來先是酥脆口感,馥郁的咖哩味漸漸於口中蔓延,雖然咖哩是日常熟悉的口味,卻被喜豐香1985處理得極具層次,若是熱愛咖哩的人絕對不能錯過的人氣品項。

情薏最桂重

  • 成分:堅果、桂圓、薏仁、黑糖和老薑
  • 30g/顆,蛋奶素

將豐富的餡料層層鋪在塔皮上,宛如圓滿的聚寶盆概念。爆香過的紅薏仁提味層次,咬碎後還能嚐到老薑帶出的尾韻,是一款不論是口感或是氣味皆層層堆疊的飽滿祝福。

貴妃愛美荔

  • 成分:荔枝酒、寒天和砂糖

心有所屬|綜合雙層禮盒中感到最驚奇的一樣小點,原先以為是硬糖,但含了幾秒之後,彷彿洗衣球碰到水般,正方體逐漸崩解,最裡頭便是軟QQ的寒天質地,隨著荔枝酒的香味逐漸化開。

金桔來報喜

  • 成分:白豆沙和金桔
  • 30g/顆,蛋奶素

漢餅的靈魂,卻擁有像是日式和菓子的皺褶,金桔檸檬豆沙混合橘子皮,亮澄澄的內餡散發出水果的清香,嚐來酸甜清爽,是中式糕餅中較獨特的口味。

赤春蘋果酥

  • 成分:土鳳梨、奶油、起司和蘋果茶
  • 45g/顆

土鳳梨餡基底,每一口都能嚐到土鳳梨的纖維,蘋果茶的香氣點綴,均衡赤春蘋果酥的酸勁,欲擒故縱的個性展現,特別香甜誘人。

訂購資訊

「糕點文化屬於台灣特有獨一無二的風味,在送禮的習俗上更是扮演重要的角色,是一份傳遞祝福與愛的心意。結合傳統與新意,希望讓年輕人重新認識傳統禮俗的獨特味道。」喜豐香1985明瞭,在日新變異的糕餅市場,中式禮盒的祝福從來不曾減少,他們將所有的細節精緻化,讓每一份從喜豐香1985送出的糕餅,都是日常中最珍貴的祝褔心意。

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