【南迴解憂大飯店】台東四天三夜的土地巡禮,第一天的大武鄉南興村、安興村和達仁鄉安朔村:阿朗壹古道、阿塱壹部落廚坊、排灣族古謠吟唱、達興山號/入住東方雲海風Vali
一趟南迴解憂大飯店,在台東度過了四天三夜,這條隱身南迴公路的最大飯店,其實是由公路沿線的閃耀海景、無邊際的山林溪谷、部落的深度文化體驗和每天入住一間客房改造計畫,連綿串起的土地樣貌。
說真的,南迴一直都是錯過的風景,除了上次參與藍皮解憂號之外,一直都是直接抵達台東市區,首次參與從台東大武鄉和達仁鄉作為旅程的開始。
大武鄉是南迴進入台東的第一塊平地,有「台東門戶」之稱;至於達仁鄉則是南迴線的最南端,主要是排灣族群在此生活,親海的南田村是阿郎壹古道的入口處,這裡的南田海岸盛產南田石,是特有的鵝卵石海灘,作為海岸線的天然屏障,提醒南田石是不可以亂撿拾回家的,違者可是會被處以百萬罰鍰唷!
阿朗壹古道
阿朗壹Aljungic源自排灣族的安朔部落舊名,是台東安朔至屏東旭海的路徑,留存著海岸原始林的風貌,是稀有種椰子蟹的棲地地。
開始行走前,導覽老師貝雯先替大家進行儀式,每人手拿一杯他自釀的小米酒,手指沾右邊點三滴謝謝造物主;左邊點一滴驅除惡靈,接著逐路盡收眼前的藍天白雲。
一路上,與旅伴一起看了被猴子啃咬的林投葉、摸了像保麗龍一樣輕的日本火山浮石,走過乾涸的沒口溪,一腳跨越,抵達屏東牡丹鄉。
阿塱壹部落廚坊
進入安朔村的部落廚房前,我們得先跨過地上的茅草和火盆。茅草如同守護家的結界,把阻擋不好的東西阻擋在外。由於我們不是部落的人,跨進去部落後,要大聲喊出自己的名字,火盆裡的梟梟煙氣,是傳遞訊息的途徑,告訴祖靈,有朋友來拜訪了,祝福一切平安。
南迴的雜糧三寶:紅藜、小米和樹豆,時常入菜。這裡秉持著不煎、不炸的排灣族傳統烹飪方式,以水煮、燻烤、醃漬為主,因燻肉很花時間,一燻就是「陪你到天亮」。
阿塱壹部落廚坊(預約制田園風味餐廳)
- 地址:台東縣達仁鄉安朔村2鄰13號
- 餐點預約:0958-090180(日);089-702135(夜)
- 用餐時段:11:30-15:00,週一公休
排灣族古謠吟唱am到天亮
Am是吉他指法裡的一個和絃,只要一個Am就能唱出很多原住民歌謠,一直唱到天亮。而排灣族擅⻑以歌謠抒情,有許多琅琅上口的古謠,哼得是祖先的提醒、生活的領悟及大自然的告誡。也有許多對應場合的歌謠,像是《最帥最美的排灣族》一曲,是著名的舞會歌,若是在婚禮場合,吃完飯得把所有桌椅撤掉,留下來跳舞,大家就會將歌詞中的paiwan,換成新郎和新娘的名字。
部落的Vuvu(長輩之意)帶領,先從螢火蟲的童謠開始唱起,Ljan-Ljan-Ljan-Ljan-Ljan-Ljan-Ljan,一路到在草原上圍圈跳起《來呀來》unaunaunayu siyasiyaen
無菜單料理:達興山號(需預訂)
原本在北部從事旅遊產業的榕佳與飯店廚師登泰,為了讓小孩能記得自己的根,舉家遷回南迴,與排灣族傳統文化親近,達興山號因此誕生,以日常的原⺠⻝材融合⻄式餐點作法,依據季節⻝材而不斷變化的無菜單料理。
達興山號(預約制)
- 地址:台東縣大武鄉9653號
- 餐點預約:0932-221-039
- 用餐時段:11:00–14:00, 17:00–20:00,週日、週一公休
南迴解憂大飯店客房改造計畫:大武鄉東方雲民宿的一號房海風Vali
南迴解憂大飯店與在地的三間旅宿合作,民宿主人揀選一間房型作為實驗,與設計師北海先生Mr.Ocean結合當地特色,重新打造具有地方個性的房型體驗,三個房型以排灣族語分別命名:海風Vali、種籽 Vusam、河流Pana
「如果你是一隻在茫茫大海飛翔的鳥 那我就是這片海上唯一的島」
第一天入住的是改造一號房「海風Vail」,位於大武鄉安興部落的東方雲民宿,因鄰近臨近阿朗壹古道,一直深受健行客群的靑睞,這裡有主理人健康美味的手做早餐,民宿外觀是鮮豔的黃色漆面與一旁的綠樹形成對比,後院還種有色澤豔麗的山茶花。
用角琉璃製作的鑰匙圈打開小黃屋的門,迎來是清透的風鈴與沙色的牆面。房內融合聲音、氣味和互動,旅人可以打開床頭邊的信封,裡頭有一個QR Code 可以掃描至屬於海風Vail的歌單,房間裡選用小村遠遠的海月精油,散發淡淡清香;還可以在風鈴下輕輕寫上心願。
東方雲民宿
- 地址:台東縣大武鄉19號
- 東方雲民宿預訂:Agoda
- 電話:0988-180-813
歡迎光臨南迴解憂大飯店,第一天學到釀酒要放感情,唱歌也得放感情。Don’t Worry, Be Happy!
- 南迴解憂大飯店:https://www.facebook.com/noworriesresortNanhui
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