鹽埕沒有小吃文化，大部分都是移民，像是澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等，把各地的飲食習慣變成鹽埕的文化風貌。港都認識王 高雄鹽埕，顧名思義曬鹽的地方，這塊被填補起來的區域，大部分的居民都是移民而來。因一場島內散步 × 港都認識王 × 大港開唱的聯名活動「大港開遊：大港開吃」，從帶路人港都認識王Kiwi那邊得知，原來鹽埕沒有自有的小吃文化，是移居進來的澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等，把原鄉的飲食習...

農食憶的餐點以看得到的飲食型態為原則，菜是菜、肉是肉，我們永遠不會覺得健康很貴。農食憶料理房主廚，徐健瑜 餐飲背景出身的阿瑜師，過往長期在台中工作，不僅在大專院校傳授廚藝，也擔任過月子餐中央廚房的主廚，投入灃食公益飲食文化教育基金會的營養午餐改善計畫，不論是國際賽事或是國內實戰，都有他對料理堅持的蹤影。 阿瑜師說：「許多主廚，最後都會有開一間店的夢想。」去年，他回歸家鄉彰化，在嚴峻的疫情時期開業「...

旅途的節奏，大致分兩種類型：一種是做主光陰，填滿各種旅程，讓日子長成自己想體驗的樣貌；另外一種是跟任何人事物都沒有特定關係的輕鬆感，暫停過多的思考。不論是哪一種，皆能以假期之名，累積難忘的旅遊回憶，重啟活力的開關。 新竹老爺酒店 搭乘火車北上，抵達新竹站後轉至新莊站，即可步行抵達新竹老爺酒店，身為新竹第一家國際觀光飯店，恰巧位在新竹縣、市的交會點，鄰近新竹科學園區，風格氣派穩重。 因當天是選用新竹...

彰化景點一日遊｜北斗 風吹影動，坐在北斗紅磚市場外的濃蔭下，啃著手中剛從大炮圓仔冰買的潤餅，大炮圓仔冰有著自己的季節時序，夏天賣冰，入冬後賣春捲，大炮春捲一路賣到清明，內容物也很有氣勢，塗上一層薄薄的哇沙米，撒上蛋酥、豆乾、高麗菜絲和油麵，清爽中帶一點甜嗆。 早上七點開賣的北斗私房美食，一捲在手，便能拿到這座百年縣定的歷史建築外，靜靜看著這條被歲月靜置的老市街。 早期漢人的商業街肆稱為街，農業聚落...

從嘉義體育館附近起家的桃城豆花，於2021年8月選址在光華路65號的老屋開立二店。雖然都有販售嘉義人熱愛的豆漿豆花品項，但目前光華店是交給二代Sam管理負責，他說：「每天早上九點開店到晚上十點，這麼長的工時，除了販售家裡傳承的豆花外，也想賣一點自己覺得有趣的項目。」因此，光華店還多了鹹食、甜點、酒水和一款反骨的豆漿咖啡，嚐來特別厚實，宛如這棟深具個性的老屋。 光華店的前身是德山醫院 光華路65號的...

恆春住宿｜墾丁海灣森林精品民宿 位於臺灣最南端的墾丁，多半是學生時期的環島旅行的印象，乘著朋友的吉普車，在一個又一個海灣停下，往後又可輕易遁入森林，在藍藍綠綠的景色交錯間，感受與自然的對話。 三月的恆春，天氣還有一點涼意，沿著墾丁屏153縣道下行，便能抵達墾丁海灣森林精品民宿，白白的建築體群蔓延，被環繞的濃淡碧綠襯托。這裡有一隻貓店長，進入大廳前，旅人會先看到巨型的貓跳台，每月的4號是海灣森林的公...

每次都是在彰化的肉圓爭霸戰中，聽到北斗這個地名；但這座古城，過去曾是南彰人口眾多的第一大街庄，因河床逐年淤積，加上後來縱貫鐵路的開發未經過此地，現已退位為地方的生活小鎮。若非開車自駕者，需搭火車至田中火車站轉乘計程車；或是選擇員林客運，不便的交通位置時常成為旅人清單上的遺珠，但也因此，北斗凝結過往古街肆的風華。 臺灣有句古諺：「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗。」寶斗是彰化北斗的舊稱，曾是臺灣中部最重要...

講勇敢不是拳頭母，是你敢跟我出海𨑨迌淺堤，《怪手》 淺堤的一首《怪手》，唱出了高雄紅毛港遷村案，以及討海人的人生。 臺灣有七座國際商港，分別是基隆港、臺中港、高雄港、花蓮港、臺北港、蘇澳港和安平港，而高雄港約占臺灣整體的貨櫃吞吐量四分之三，是臺灣第一大港，隨著海浪擺盪的不只是貨船，還有數以萬計的家庭生計。 因一場島內散步 × 港都認識王 × 大港開唱的聯名活動「大港開遊：大船出港」，與高雄的孩子敏...

Bulai Bulai Kitchen，排灣族語意：美好的日子 太麻里私房景點｜太麻里拍照景點｜芙瀨實驗廚房 阿美族混排灣族Sam與魯凱族政義，兩人返鄉創業，從打個蛋海宿、力卡咖啡到現在的無菜單料理的芙瀨實驗廚房，皆秉持著對部落的低度打擾，在友善耕作的過程中，希望南迴的作物是質變好，而不是量變大，用最簡單、自然的料理方式，讓旅人皆能吃得其中的甘甜滋味；而芙瀨實驗廚房，便是兩人現階段結合自身所⻑、經...

月眉路34號的李騰芳古宅，建於1860年，是桃園市少數的國定古蹟。李家約在乾隆年間渡海來臺，從台南登陸後輾轉遷移至桃園大溪小角仔，後來遷移至月眉拓地有成。到了李騰芳的父親李炳生運用大嵙崁航運，以米業起家，創立「李金興商號」，透過大溪和淡水的貿易，成為大溪富紳，樂善好施，對地方貢獻良多，李家被稱為月眉開基祖。 今日的李騰芳古宅，原因是李炳生的三子李有慶中舉，官名「騰芳」，便在原有的大厝再增建為氣派的...