【臺中西區 • 火山花店】隱身於中美街巷弄綠意的無招牌花店,對外營業時間時有咖啡、甜點、復古老物與雜貨。

需求所在,生活感之所在。

葉怡蘭,《家的模樣:葉怡蘭的私宅改造讀本》

在《偉大城市的二次誕生》中曾提及一個街道概念:「在可以步行的城市裡,會刻意製造機會讓行人在路上有事可做,有景物可看,藉此鼓勵大家步行。有可能是在某特定區域提供購物、飲食或集中式服務,這可以促進人與街道的連結,不必再靠開車來跑腿辦事。」

勤美集團的草悟道生活圈團隊,首次號招草悟道周邊百家商店(活動店家名單與詳情:https://greenripple.com.tw/store2calander/),拍攝百款具有2020年接力給2021年的桌曆封面,百款桌曆背後皆為雙月曆,串連街區的「街曆計畫」從2020.12.12至2021.01.17期間任意集結六個商家的任務,就是一份完整的2021年桌曆卡,藉此透過周圍街區的尋訪行走,傳遞理想街區也是生活的一部分。

最後還可以回到勤美誠品綠園道或是金典綠園道商場B1服務台,即可兌換三款隨機附贈的年曆封面和立架。

步行是一種複雜的語言,會因每個人的身份與心中的任務,而產生不同的足跡,《街曆計畫》的參與名單中,有一間隱身於中美街的火山花店,是花藝師好友聊天時曾提及的品牌,在Instagram上有鮮明的風格意象,鮮豔的花朵如油畫感般,彷彿再次複製臺灣50-60年代的復古風華。

無招牌的火山花店

到訪時,即便沒有招牌,也可以從巷弄中清楚辨認出哪一棟是火山花店,整棟建築被綠意攀岩,五花八門的植栽張揚地附著,負責人提及:「火山花店還沒有明顯的招牌單純只是還沒有想到非常喜歡的形式。因為過往的工作經驗皆是在沒有招牌的隱密之處,有沒有招牌似乎不是眼前優先的課題。」

一開始整理門面時,火山花店也是想要修舊如舊,不刻意抹除建築物原有的狀態,所以有刻意依循原始的狀態去上漆,繼續與左右鄰居的建築保有既妥協又舒適的街景;但隨著同一排的房子接連更新樓面,火山花店也開始思考未來的模樣,正在夢想與現實花費的拉鋸戰中,尋求下一個可能的樣貌,但在下一次全力噴發前,還是繼續隱匿在綠意間,歡迎眾人在營業時間,勇敢轉開門把。

花店或是咖啡店,都是火山的姿態

推開門後,會訝異裡頭不只是花店,而是錯落各種瓶器、復古飾品、兒時的史奴比公仔等,收銀台前也貼有支持自由的意識標誌,稚氣、老成和喧囂在這個空間裡相互衝突,又放浪不羈地和平共處;而這裡還是一間兩層樓的咖啡店,座位的氛圍彷彿是進入太空艙,坐上席位,火山花店就能將自己噴往各種想像的期待。

火山花店認為花雖然是非常生活感的東西,但一般臺灣的消費者卻不太會主動走進花店,除非是當花發揮實際功能的時候,例如:償還人情、拍照道具、傳達情感、婚喪喜慶等具備理由才會進到花店。

葉怡蘭老師曾在《家的模樣》中提及:「需求所在,生活感之所在。」但在一切匆促的時代中,火山花店對市場的攻勢採取倒裝句的執行方式,希望咖啡廳這樣比較常規的商店模式,可以讓大家在生活中自然而然接觸到他們所鍾愛的花藝,生活感的儀式,創造機會進入大家的需求,當生活習慣花的存在,我們的需求便是日常。

每一位花藝師都會有自己的選花方針,即便是同一種花材,不同花藝師使用的姿態也截然不同,而火山花店喜歡臺灣意象中老派的花,有點野獸張揚個性的模樣或是那歲月感自然陰鬱的氛圍,店內的花藝師覺得在在花材中,將時代的元素錯落其中,將有效期限的花展延出跨時代的樣貌,是一件很好玩的事!

這裡的二樓角落座位,也有一處有趣風景一一蔣經國的磁磚,詢問店內的負責人:「留存專制時期的東西是否有特殊含義?」他們打趣地說:「這是先前老舊浴室的產物,當初看到單純覺得可愛,也沒想這麼多就保存下來了,但這是臺灣確切發生過的歷史,我們也無法抹除,面對過去,也是和未來共存的一種方式。」

火山花店打造一個特立獨行的奇幻空間,尊重每一位遠道前來的客人,也希望獲取相等的對待,希望大家進門後都先詢問是否可以拍照,店內也尊重每一位客人的隱私,告知拍攝者不要清楚拍攝到其他客人的臉孔。

一樓、二樓空位之處,隨意坐下,點杯野薑花紅茶,大快朵頤刮著盤中的咖哩飯,最後來份貝果,基本上Cream cheese 會擠在肉桂捲上,幻化為花朵,但因我習慣沾著吃,請火山花店擠在旁邊。

城市街道是我們歸屬感的一部分,仰賴它完成日常簡單的任務,可能是買束花、吃點小物果腹;同時,慶幸在這個風聲鶴唳的年代,我們還能走在街道,與城市中生活的人們相遇。

火山花店

  • 台中市西區中美街253巷22號
  • 11:00–18:00,週二、週三公休
  • 粉專:火山花店

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