沿著臺一線往南騎，目的地是後壁菁寮老街。沿途腦海裡都是旺福琅琅上口的《阿娘哈細腰》，這座曾經因紀錄片《無米樂》而廣為人知的農村小鎮，這幾年再次因作家江鵝同名散文改寫的電視劇《俗女養成記》再次聲名大噪，帶來大量的觀光人潮。 菁寮老街介紹 根據臺南研究資料庫記載，菁寮是清代才出現的地域名稱。當時的後壁是原生染樹菁仔的重要產區，菁寮指的是進行染料的草寮，染織業繁榮，也是前往諸羅縣城必經的驛站。到了日治時...

新營豆菜麵｜豆菜麵做法 信仰是難以證實的，包含飲食。每個區域都有特定的飲食文化，透過當地儀式的詮釋，成為每個當地人記憶裡的特定時空。滋味是每個人會有的鄉愁，沒嚐到還好，一懷舊起來都是再普通不過的陳年往事，搔癢腦中迴路，逗弄突觸。 第一次吃到臺南豆菜麵是在六甲，因環島旅行借住在當地友人家，隔天一早他便拎著好幾袋豆菜麵，說是臺南人特有的早餐。簡單一碗素雅油麵，搭配大量咬來清脆的水煮豆芽菜，淋上醬汁攪拌...

舊稱鹿仔港的彰化鹿港，曾是臺灣中部的第一大港口，但在縱貫鐵路發展時，卻沒有被列入規劃範圍，現在前往鹿港，除了自行開車外，大眾交通需仰賴彰化火車站前的彰化客運，若是多位朋友前往，可以共乘計程車，彰化市區到鹿港約20分鐘，單趟約350元左右。可能因為交通的屏障，讓鹿港得以保留自己的生活步調至今。 鹿港的街道，彷彿一球洋蔥，許多人都是因為鹿港老街淺嚐印象，大街人潮來來去去，但只要轉進巷子，一層層剝開巷弄...

彰化咖啡廳推薦｜穩定飛行模式｜彰化咖啡廳網美 彰化市永樂商圈泛指民族路至中山路之間的永樂街，全盛時期在短短兩百公尺內有上百間商店，過去被稱為彰化西門町，聚集許多彰化人兒時逛夜市的回憶。隨著時代變遷褪去風華，永樂商圈逐年沒落。近期除了地方政府推動青年展店計畫，補貼租金，吸引青年回流；也有一間老宅咖啡廳「穩定飛行模式」，透過聚集各個品牌動能，攪動地方。 彰化咖啡｜搭載更多可能的穩定飛行模式 永樂街44...

嘉義咖哩餐廳：在日式老房供應泰式咖哩和義式Pizza「穀谷」。 嘉義美食｜嘉義咖哩｜嘉義特色餐廳｜穀谷 「穀，是一生務農的爺爺奶奶；谷，是熱愛山林的老爸老媽。」位於嘉義市東區興中街的穀谷，原先隱身在康樂街，後來因租約關係，將穀谷的豐收之地喬遷至現今2.0的位置，掛在門上的布簾，隨風飄逸，輕輕攬著家鄉的美好記憶。 他們會拉開門旁的小窗，柔軟問候今日前來的賓客，推開門後，老屋的磨石子映入眼簾，原來還有...

屏東秘境咖啡｜屏東咖啡景點｜開門見山樹屋咖啡｜屏東咖啡 一切都是偶然的緣分堆疊。在恆春鎮上的民宿裡，滑開Google Ｍap尋覓周圍的咖啡香氣，結果地標卻不小心挪移至隔壁的滿洲鄉，林祿溪畔一片空曠的綠地，有著一間「開門見山樹屋咖啡」，點開圖片，卻是間建造在樹上的房子，恍如動畫《湯姆歷險記》中哈克的樹屋。 沿著公路騎去，進入永靖社區後要慢行，很容易錯過轉入的小徑，兩旁蓊鬱的樹意連綿，終於抵達去年剛開...

全球貨櫃運輸時代，帶動基隆港巨大的繁榮，依附港口而生的船務公司、貨運行、報關行等產業一度繁榮，藍領階級來來往往，也鼓動港邊娛樂產業的興盛，例如卡拉OK，唱盡碼頭生活的繁華人生。 許多故事隨著產業轉移，港口的運輸量下降而逐漸凋零，但黑暗處總有曙光，藏身於至善大樓二樓的曙 ‧ 初見咖啡，是一間港式風情的咖啡廳，前身是一家稱為「曙」的日式卡拉OK，店內保有部分日式卡拉OK的元素外，也在店名前加了一個「曙...

澎湖旅遊｜風櫃 知道澎湖風櫃這個地方，是來自1983年由侯孝賢執導的經典電影《風櫃來的人》。從老房子裡的撞球間揭開序曲，一群無所事事的年輕人在球檯邊互相調侃打鬧，一旁瘦癟的老伯常不知道分數記到哪了，一點都不準確的分數較量，如同片中這群等待兵單的年輕人，活得一點也不踏實，毫無寄託，只知道整天血氣方剛到處惹事。 畫面逐漸推移到外頭的海，透過公車站牌上的站名，告訴觀影者，這裡是澎湖的風櫃半島，一個再平凡...

端午節粽子 臺灣雖小，但因不同的族群聚集、多元的食材種類和產業的文化脈絡等元素相互交錯，造就名目繁多的小吃樣貌，甚至是派別爭論。平時涉及肉圓得蒸還是炸、米糕還是油飯的辨別和清燉還是紅燒等議題，到了端午時節，一顆顆包得有稜有角的粽子現身周圍時，也非要在上頭鬧彆扭，南北各自捍衛派別。 北部粽子，多指的是將糯米混著油蔥、蝦米、魷魚乾、醬油等拌炒，將染著醬色油油亮亮的糯米包入粽葉；接著放入五花肉、栗子、蛋...

嘉義雞肉飯 提及嘉義，很難不講到嘉義人心中火雞肉飯的榮耀之戰。據嘉義市政府衛生局2020年的統計，嘉義市有超過150間商業登記的火雞肉飯店家，相比四大超商7-ELEVEN、全家、萊爾富和OK加總的123間便利商店，這是一座雞肉飯店家比便利商店密度還高的城市，得天獨厚的街景味蕾，不僅成為在地的招牌飯，也造就嘉義人心中都有一碗屬於自己的火雞肉飯。 依照地方政府出版的《嘉遊火雞肉飯，食安我嘉最讚》一書指...