台北牛肉麵推薦｜時寓牛肉麵 臺灣人嗜吃牛肉麵，一年四季不論夏冬，都能來上一碗熱得直冒白煙的豐腴清甜。紅燒、清燉和番茄三大派別各有擁戴，裡面要有入口即化的肉塊、菜頭蘿蔔的鮮甜、一把青江菜或是翠綠的蔥花點綴，各家各有立足的獨家竅門，好讓一碗牛肉麵端上桌的鹹香能直竄食客鼻腔，迷得人意猶未盡。 隱身在台北中山區一棟歲月半百舊公寓的時寓，是一間由Joel和佩華負責的牛肉麵餐廳兼小酒館，僅靠著騎樓一盞暈黃的燈...

移動式攤車 臺灣的移動攤車總是伴隨著日常裡不期而遇的驚喜，有些簡易攤車有明確的時刻表，事前公告尋訪的路線，巡迴多座市場或交通要點做生意，讓各地群眾可以預期追隨的時段；有些攤商猶如宮崎駿電影裡的奇幻精靈，總是神出鬼沒，讓人們捉摸不定，有堵到都是奇蹟。 基隆名古屋日式銅鑼燒 孝三路郵局前 週四、週五：08:00–16:00 週六、週日：08:00–13:00 移動攤車｜與古早味豆花的緣分，嘉義阿舜豆花...

嘉義｜阿里山林業小火車｜獨立山 秋風送爽的早晨，戴上漁夫帽，從鞋櫃裡找雙適合攀爬健走的鞋，搭上搖晃感劇烈的阿里山林業小火車。我是容易暈車的人，每次坐進小火車的車廂，都覺得自己的腦袋化成馬克杯裡的即溶咖啡粉，滾燙的熱水注入後，被筷箸快速攪混成了一圈一圈的漩渦，暈眩十足。幾次經驗後，暈車藥已成為搭小火車的必備護身錠。 因北門車站正在進行古蹟修復工程，短期內都暫停靠站，嘉義市區的旅客們統一從嘉義車站上車...

「2023高雄設計節」於11月1日（展期至12月3日）在駁二藝術特區的蓬萊區倉庫登場，這次的策展方向朝著日常生活聚攏，特別以「由小而大 from micro to macro」為題，從生活中的微小細物探討事物的全貌，透過有意思的發現，感受設計力導入的便利生活。 設計師與攝影師走入高雄不同區域的六間小學，包含左營區勝利國小、左營區福山國小、林園區林園國小、美濃區龍山國小、鼓山區壽山國小和義大國際高級...

台東土坂｜撒巴里文化藝術工作室 台東縣達仁鄉的土坂部落是排灣族重要的文化發源地之一。雖然這裡跟其他排灣族部落一樣，曾歷經日人統治、戰後臺灣的政權轉換，以及外來宗教的傳入影響，但百年來依然堅守著重要的傳統祭儀「五年祭」，此祭儀不僅代表著神與祖靈對部落的祝福，更是全臺部落唯一百年內未中斷過的五年祭儀。 這趟因參加五年祭的見學之旅，走入祭儀期間的土坂部落，親身感受整個部落對於文化傳承的謹慎以待，也望見許...

嘉義 奮起湖一日遊 日子逐漸邁入酷暑，每當站在白熾的太陽下，都能感到地面席捲而來的熱氣，如此折騰下，盛夏的四肢滿是困倦。不想沈溺於懶洋洋的狀態，又想活動筋骨，大眾紛紛前往山區或溪邊避暑，而每年必去的避暑勝地，嘉義的阿里山一定是榜上名單。 奮起湖一日遊 旅遊｜奮起湖交通｜百年林鐵的療癒體驗 除了自駕前往阿里山國家森林遊樂區，搭乘百年歷史的阿里山林業鐵路，也是特別的體驗。阿里山林業鐵路通車於1912年...

水上美食｜水上景點｜水上仙草柔軟節 無論是夏天消暑的仙草凍，還是冬天撒入花生粒的燒仙草，黑壓壓的仙草甜品一直是臺灣人生活中的常見美味。因仙草開花後，裡頭的膠質就會不見了，總得搶在開花前採收，因此我們很少在田野間看到盛開的仙草花。為了讓民眾能夠欣賞仙草開出的浪漫薰衣草色花朵，水上鄉公所特別保留了下山腳一帶的仙草田，舉辦「水上仙草柔軟節」邀請同樂。 今年，水上鄉特地以「柔軟的仙草」為主軸，現場不僅有花...

文物修復師 每個國家根據自身的文化底蘊、社會需求、科技發展與政策推動，孕育出各種各樣的博物館。目前依照文化部官方的統計資料，臺灣的博物館數高達402家。 與博物館相關的職業人員，我們常聽到的多是研究學者、策展人、企劃行銷和教育推廣人員等，他們積極與人群接觸，把館內典藏推動至大眾面前；但在博物館內還有一群專門與物件打交道的匠人角色，負責照顧文物起居，讓那些流傳千百年的時代象徵，得以永續傳承下去——他...

嘉義旅遊，擁有「美街」之稱的嘉義市成仁街。 嘉義旅遊｜嘉義市成仁街｜美街 街道的命名在歷史上常常源自於當地聚集的經濟活動或者醒目的建築設施，例如打鐵街、糖市仔街、布街和竹椅街等。然而，嘉義市中山路與公明路之間的成仁街則是戰後才出現的街名，過去曾被稱為「米街」或是「美街」。 近年因不少特色商家紛紛進駐此地，探索清單林林總總在待訪名單裡劃了又添，如今出現了季節限定的「嘉義美街圖鑑」，整個十月都是漫遊街...

屏東來義鄉｜二峰圳歷史｜鳥居信平 日治時期為了在屏東開墾蔗田，臺灣製糖株式會社便邀請日本水利技師鳥居信平打造健全的灌溉系統。工程地點因位在屏東林邊溪上游，是排灣族的傳統領域，為了使工程能順利推動，當時的臺灣製糖株式會社便與傳統領袖們簽訂土地使用的相關契約。 二峰圳在1923年全線通水竣工，並以當時擔任臺灣製糖株式會社社長名字的雅號「山本二峰」命名，定名為「二峰圳」。工程是以河道地下堰堤截取伏流水，...