【嘉義隱藏伴手禮】位在嘉義市中正路的聯發糖行,可以買到嘉義地區的地方調味料。 因為工作總是四處奔波的關係,私人生活反而更依賴某種慣性。那種慣性大概就是當我們某樣消費習慣已在某一家養成後,幾乎就是那樣子了。週五因為交通很容易塞車,我盡量避免把外縣市的採集作業放在週五。留在市區的週五也成為我們家特定的民生用品採購日,例如16穀米和胡椒若沒了要去永昌行補、調味料補貨得去聯發糖行看看。(延伸閱讀:【嘉義市...
竹東市場 市場是匯聚一座城市口味與地方物產的最佳殿堂,坦率地將在地人的餐桌特色展露無遺。 聚集超過四百攤小販的竹東市場,以仁愛路為主軸外溢至其他街區,鐵皮屋與遮陽棚相間排列,拼貼出數條討生活的江湖。此起彼落的客語叫賣聲,熱鬧滾滾,在這裡可以看各式各樣的客家醃製物、現成的家常菜、周圍城鎮運送來的農產品,也可以坐下來享受一碗客家的米食文化。 竹東中央市場聚集超過四百攤小販的竹東市場,以仁愛路為主軸外溢...
奮起福米餅 從奮起湖起家的奮起福米餅,是在阿里山長大的陳岱聲所創立的品牌。創立初心是為了找給孩子適合的副食品,卻發現市售普遍的餅乾都參雜了太多無法辨識的成分。 陳岱聲回憶小時候在山區的物資同樣有限,媽媽為了讓孩子們有點心可以吃,經常將剩下的米飯揉成塊狀下鍋油炸成米餅,再撒上一點糖調味,成為一款原料單純美好的童年滋味——母親的用心,他也希望將這份心意延續到自己孩子身上。 在留存親情溫暖的同時,陳岱聲...
七股養殖漁業|七股水產|股份魚鄉 幾個月前,相識了一群在臺南七股的年輕人,有些是家族漁業事業繼承者;有些是水產養殖背景前來創業的新居民;也有人是擔當串起地方品牌向外宣導食魚教育的傳遞角色,他們分別是股份魚鄉、羽堤生態漁場、冠騰海產、蠔好先生和七股南灣共同組成的「七股殺魚幫」,共同透過電商、擺攤和食農教育的多元形式,將七股的在地養殖水產行銷至臺灣各地。 股份魚鄉時常發起食魚教育的遊程活動。 首次相識...
行天宮咖啡推薦 從臺北捷運圓山站的街區範圍遷址至行天宮站的某咖啡,現址藏身在松江路勞動部的一樓,依循Google Maps指示的客人大多會從民生東路二段164巷的入口進出。 推開門後,眼前的格局盡收眼底,一邊為國家書店;另一側是有個大型「甘」字吧檯的某咖啡,兩邊沒有很直接的牆面作為空間分隔,視線可以輕易在兩店之間穿透流動,僅靠相異的擺設區別店的範圍,這樣很好,減輕不少這棟公務機關建築帶給人的肅穆氛...
民雄美食餐廳推薦:渡對,旁有渡對鐵道空間。(渡對停車) 民雄餐廳推薦|民雄美食|渡對 「我們最近有道沒有在菜單上的新菜色『藕遇老鷹之手』,是使用民雄牛斗山的蓮藕與梅花肉、川耳和青椒紅椒拌炒。」來到嘉義民雄的渡對餐廳,人們總是有出乎意料的驚喜,享用到菜單之外的創新臺菜。 渡對老屋食堂。 這間緊鄰鐵道的老宅餐廳,挑高的空間保留原先碾米廠的格局。起初,屋主只是單純打算整理一個老舊空間,偶爾做些菜招待親朋...
澎湖擁有相對寬綽的潮間帶,具備建造石滬的天然條件。 澎湖旅遊|澎湖景點|離島出走|石滬 石滬是一種傳承千年的誘捕漁法,人們利用石頭在潮間帶堆砌成弧狀的石堤,這麼一來,當漲潮時,魚群會隨著海水游進滬口;而退潮後,牠們就會被困在石滬裡頭,方便漁民捕捉。根據臺灣本土可追溯最早的文字紀錄,澎湖石滬距今擁有三百多年的歷史。近年來,隨著地方團隊「離島出走」透過空拍機協助的田野調研,發現目前仍有超過七百座石滬散...
新竹景點地圖|新竹市東前街16號|或者新州屋 新竹市東前街是一條歷史悠久的街道,日本人和臺灣人早在1900年合資共建了東門市場,除了吸引許多店舖在此落腳,同時也帶動了周圍街區的商業繁華。在1920年代初期,東門市場旁的東前街已經成為金融機構與銀樓的聚集地,金錢在此流動相當熱絡。1934年,「新州屋」在這條街上開張,成為竹塹城(新竹舊名)的第一棟百貨公司。 新州屋是竹塹城第一棟百貨公司,當年生意興盛...
經營日本清酒文化和藝廊空間的「有木田」。(*切勿酒駕及未滿18歲禁止飲酒) 高雄鹽埕|鹽埕區景點|高雄鹽埕區一日遊|駁二藝術特區 談起駁二藝術特區,腦海裡不禁能想像港邊滿載歡笑的觀光渡輪、包羅萬象的創意潮店、大港橋的旋轉開合,因南臺灣四季暖和的日照投射,海面水光瀲灩,任誰都得瞇著雙眼才能直視豪爽的港都風情。 然而,親踏過駁二藝術特區的旅人都知道,這裡是近年南臺灣人文藝術發展的核心區域,鄰近高雄市立...
台東達仁鄉土坂 當汽車穿越草森永隧道,遠頭的那道光便象徵著屏東與臺東的交界處,這裡是擁有全臺最美公路之稱的南迴公路,隧道的尾端緊接迎來的是波光粼粼的太平洋海域,沿著公路一路眺望海天一色的壯闊景觀。 行經大武鄉,跟著導航轉入東68鄉道,便可銜接進入位於達仁鄉的土坂部落。這個排灣族的聚落位在大竹高溪中游的右方台地,土坂(tjuwabar)的意思正是「寬廣肥沃之地」,主要是由包家、古家和陳家三個傳統領袖...