專欄作品

【嘉義地景】那些已消失的嘉義景點,與即將消逝的興中市場。

【嘉義地景】那些已消失的嘉義景點,與即將消逝的興中市場。
盤點近兩個月的意外訊息,街頭經營十多年的萬丹紅豆餅因麵粉、雞蛋頻頻漲價,加上長年的疲憊而掛上歇業通知;北榮街飄香七十一年的平價肉羹老店因老闆娘年事已高,也無力繼續經營;興中市場的地主即將收回土地,並決定將其拆除,座落裡頭的高興紅豆湯只得另尋他址;位在東洋新邨的然後工作室因房東不再續租,開始慎重思考未來方向⋯⋯可能還有更多來不及漫上心頭的清單,待某個時刻經過,錯愕面對那聲還來不及說的再見。 一瞬間就...

【梅山景點美食】梅子季的嘉義梅山風光,鹹酸鹹酸的地景五選。

【梅山景點美食】梅子季的嘉義梅山風光,鹹酸鹹酸的地景五選。
梅山|嘉義梅山秘境|梅山公園 梅山的命名流傳兩種說法,一種是最早在梅山公園一帶長滿梅樹得名;另一說是該地的地理位置恰好是平原與山地之間的物資交換中心,因是商旅必經之地,攤販在此賣粥,粥在臺語發音似「麋」,糜仔坑的說法逐漸成為梅仔坑。日治時期一度改名為「小梅庄」,但地方人士認為與相接的大林似乎有大小懸殊之分,民間便有要求更名的聲浪出現,1946年官方終於批示正式改名為梅山鄉至今。 若提到梅山,大多數...

【台中選品店】愜意的生活樣貌,台中隱藏質感小店:實心裡生活什物店

【台中選品店】愜意的生活樣貌,台中隱藏質感小店:實心裡生活什物店
台中選品店|台中生活選物店|實心裡生活什物店 若想要來趟美好生活的悠然梭巡,沿著臺中黎明溝支線兩岸的大容東街和大容西街步行,一路就有許多品味小店供遊蕩者心領神會。位居民宅靜巷之中的實心裡生活什物店,以門口一棵苦楝樹作為識別,湊巧的午後陽光將店名橫壓出一道斜影,把賞心的良辰美景襯托得更加立體。 若隱若現的多類選物在落地窗另一頭妥善安置,那層倒映著戶外綠意的明亮窗櫺,如夢似幻的春光景緻,誰都想推開門浸...

【台中冰店推薦】台中冰菓室花毛かき氷喫茶,黎明新村的甜品時光。

【台中冰店推薦】台中冰菓室花毛かき氷喫茶,黎明新村的甜品時光。
位在臺中黎明新村的花毛かき氷喫茶,花是美麗的象徵,毛像是觸角可以延伸日常的細微片刻,店內販售季節刨冰、甜品、漬物和不定時的體驗活動,透過多元的載體訴說對生活的美好期待。 多數人衝著一座座飽滿攏起的冰山而來,不同於街頭冰店常見的糖漿調味和豆類配料,花毛選用友善種植的季節植物或當季水果作為醃漬餡料,封存最佳時刻的美味。每一碗像是拍賣目錄上的精品畫作,擁有鮮明的刨冰作為基底用色,依照冰品主題淋上自製果醬...

【嘉義選物店】嘉義逛街小店,日式選物店結合蛋糕甜點的然後工作室。

【嘉義選物店】嘉義逛街小店,日式選物店結合蛋糕甜點的然後工作室。
櫥窗內掛著顏色各異的瑞典北極狐包款,店內可見名目繁多的日本代購商品,這間集結生活選物、咖啡甜點和烘焙工作室的複合式空間,因為老闆娘的口頭禪是「然後」,順理成章成為「然後工作室」。 大片落地窗連接東洋新邨的街景,這一區號稱嘉義小天母,然後工作室身為東洋新邨的第一塊門牌,後方連結一整片寧靜的住宅區域,特立獨行的悠閒氛圍讓人每口呼吸都不禁緩慢下來。 嘉義選物店|嘉義雜貨店|友善全年齡進門的選物店 主打親...

【彰化伴手禮】雞毛撢子哪裡買?彰化埔鹽的手工職人:陳忠露雞毛撢子

【彰化伴手禮】雞毛撢子哪裡買?彰化埔鹽的手工職人:陳忠露雞毛撢子
雞毛撢子哪裡買:彰化埔鹽的陳忠露雞毛撢子 傳統的雞毛撢子得從大羽毛開始黏起,慢慢內縮成較短的羽毛填補空隙,因此僅能純手工一片片認份地黏貼。彰化埔鹽的豐澤村曾經是臺灣最主要的雞毛撢子輸出地,時代演變至今早如鳳毛麟角,只能依稀看到幾戶人家外頭囤放著雞毛撢子,等待有緣人重新賦予使命。 年近八旬的陳忠露,被稱為臺灣最後的雞毛撢子職人。 緩慢駛進阡陌相交的農村小徑,有戶轉角人家的庭院堆滿雞毛撢子,姿態相當奔...

【台南陶藝體驗】老宅裡的陶藝品牌「青青土氣」,手作陶器的生活韻味

【台南陶藝體驗】老宅裡的陶藝品牌「青青土氣」,手作陶器的生活韻味
坐落在臺南中西區的青青土氣是2016年創立的陶藝品牌,走在西寧街上會訝異眼前這棟轉角近六十年的老宅佔地之寬闊,即使位居巷弄依然能輕易感受微風輕撫,午後時分的南臺灣烈陽將屋旁的綠意直影緊壓牆面,好一幅臺南風景。 青青土氣在2019年進駐一樓空間,兩層樓的宅院由四個建築單位組成,但全屬於同一個屋主。當時青青土氣因前個空間已不敷使用,店長欣宜便騎著機車在巷子裡遊蕩,另闢落腳地點,偶然碰到這裡的招租訊息。...

【屏東隱藏美食】勝利星村的繫本屋,以獨立書店與餐飲之姿體驗文化。

【屏東隱藏美食】勝利星村的繫本屋,以獨立書店與餐飲之姿體驗文化。
位在屏東市勝利星村的繫。本屋 屏東書店|屏東美食|繫。本屋 「若不是背後有雄厚的資金或是贊助者,在這個時代很難單純靠紙本書維生,必須仰賴其他的生存方式。」因為這樣的醒悟,位於屏東勝利新村的繫。本屋,一開始就謀略複合式經營,增加餐食供應的營業項目,畢竟民以食為天,人一年可能看不到三本書,但一日三餐絕不會缺席。 日治時期的軍官宿舍群改造的獨立書店。 除了侍屋的用餐空間外,本屋也有座位。 若能從飲食中添...

【高雄咖啡】高雄咖啡外帶推薦,獨立烘豆咖啡廳:猻物咖啡。

【高雄咖啡】高雄咖啡外帶推薦,獨立烘豆咖啡廳:猻物咖啡。
烈日當頭,遠方的海澄澈蔚藍,艷陽的統治將海面照得波光粼粼。高雄光榮碼頭旁的猻物咖啡,醒目的橘紅色立面佇立街頭,彷彿一幀畫風大膽的印象派油畫,不同於屏東職人町本店的質感灰階,大港店大張旗鼓地宣告存在的必要。 這家來自屏東的獨立烘豆咖啡廳,「Akau Coffee 猻物咖啡」品牌名中的Akau象徵著屏東舊地名「阿猴」,將來自屏東的初衷帶入意象,又因音似《西遊記》中的孫悟空,便將故事情節應用在自家烘焙命...

【香港美食】灣仔鵝頸熟食中心裡的香港特色美食:海記燒臘飯店

【香港美食】灣仔鵝頸熟食中心裡的香港特色美食:海記燒臘飯店
位在鵝頸熟食中心內的海記燒臘飯店。 距離造訪香港已有六年之隔,印象中的香港是有點咄咄逼人的城市,港鐵車門總是關得毫不猶豫、手扶梯的行進速度考驗腹肌核心、出餐與進食節奏相當明確,周圍的對話是沒有頓點的連珠炮——速度感彷彿深深扎在這座城市的DNA。 恐怕是大環境經歷疫情的無常、也許是香港久久沒有觀光團來訪,也可能是相較六年前的自己,現在更懂得方法潛入城市內裏。流連熟食中心的用餐時光,道道香港傳統美食的...