上信饌玉

【秉濠花卉】造訪彰化溪湖的花卉職人,花農一天的工作行程

【秉濠花卉】造訪彰化溪湖的花卉職人,花農一天的工作行程
清晨採收的芬蘭(小菊的品種之一) 每逢祭祀的時刻,正是花卉拍賣市場產量較高的時候。臺灣祭祀常用菊花,尤其我們時常在祭祀場合看到的那些鮮豔帶粉的桃紅色小菊花。但您知道嗎?這些花其實是為了提升經濟價值的染色菊。花農會根據季節和品種,將芬蘭小粉或白鑽石等菊花,用食用色素染成藍色、橘色或桃紅色等繽紛色彩。 這次我們透過彰化縣田尾休閒農業協會的推薦,前往位於溪湖的「秉濠花卉」,他們的農場主要種植用於妝點環境...

【石滬導覽】認識石滬構造,跟著石砌職人洪振坤一起隨著潮汐修石滬

【石滬導覽】認識石滬構造,跟著石砌職人洪振坤一起隨著潮汐修石滬
潮汐週期|月亮與潮汐之間的關係 自古以來,月亮不僅是思鄉的象徵,更實際影響著地球的潮汐。海水受到太陽與月球之間的引力影響,會產生週期性的漲退現象。當海水漲至最高點時稱為「滿潮」;中秋節是望月,當天太陽、地球和月球接近成一直線,這時候的交互作用容易出現超級大潮。此外,當海水退潮至最低點時則稱為「乾潮」。 滿潮與乾潮之間的潮差區域形成了生態豐富的潮間帶,靠海維生的人們也會在此採集食物來源。先民運用潮差...

【蘇爸玩具醫院】玩具維修服務,繼續保存玩具中的情感與記憶

【蘇爸玩具醫院】玩具維修服務,繼續保存玩具中的情感與記憶
蘇爸玩具醫院|玩具維修達人:蘇顯榮 八月是屬於父親的節慶。在這個月,我們為大家介紹一位暖心的父親。他在退休後與子女一起經營「蘇爸玩具醫院」,活出了扣人心弦的第二人生。不僅如此,他還幫助了許多家庭解決玩具故障的問題,讓這些對他們有重要意義的玩具得以繼續留存。 大約六成的案件都是電池漏液的問題。 當時的孩童逐漸長大成人,這些被束之高閣的玩具可能因為電池忘了拔而漏液,或是缺少某個活動零件而性能不如以往。...

【嘉義榻榻米專賣店】手工榻榻米與藺草製品:朴子順興榻榻米工作室

【嘉義榻榻米專賣店】手工榻榻米與藺草製品:朴子順興榻榻米工作室
順興榻榻米工作室的工藝職人鄭順興老師。 嘉義朴子榻榻米專賣店:順興榻榻米工作室 大暑是一年中最炎熱的節氣。為了應對這段酷熱難耐的時期,人們不僅要注重飲食調養,還需注意生活習慣。例如,多補充水分、避免辛辣上火的食物、保持室內通風,以及避開高溫時段外出的防曬措施。此外,許多家庭在換季時,會將寢具更換成天然消暑的藺草枕或藺草涼蓆,或將日式榻榻米設計融入室內裝潢,直接躺在冬暖夏涼的鋪面上,增添涼意。 隨著...

【千秋國小棒球隊】少棒隊的集體生活,成為彼此人生中那道溫暖的光

【千秋國小棒球隊】少棒隊的集體生活,成為彼此人生中那道溫暖的光
棒球在臺灣人心中是一項熟悉的運動。兩支隊伍得在扇形的棒球場進行攻守,全場聚精會神地緊盯著那顆帶有紅色手縫線的球體。 投手需要冷靜地掌控球路,使球投入好球帶;捕手得具備細膩的觀察力,快速辨識打者特性以引導投球策略;打者在關鍵時刻得全力一擊,再拼命地奔向下一個壘包;內外野手則需要迅速敏銳的接球能力,防堵敵隊得分的機會⋯⋯作為一項集結眾人體力和精神狀態的團隊運動,每個球員都得迅速地從挫折中振作精神,群策...

【手工香包職人】彰化鹿港「周月容」,針縫端午節習俗的真誠祝福

【手工香包職人】彰化鹿港「周月容」,針縫端午節習俗的真誠祝福
端午節習俗 端午節日期為每年農曆的五月五日,龍舟選手們正在緊鑼密鼓地練習、菜市場開始出現季節限定的粽子和各式各樣的香包小攤,蓄勢待發地迎接炎夏的正式開端。作為臺灣三大節慶之一,各地都有喧鬧的慶祝活動。 例如彰化每年端午節活動都有「鹿港慶端陽」的年度盛事。端午節由來為古時又被稱為五毒日,這時候天氣開始炎熱潮濕,容易滋生蚊蟲和流行疾病。為了保佑人民平安,鹿港每年在龍舟賽之前,會先舉行「迎龍王出殿」的民...

【寶來陶】李懷錦 陶藝家的果實狀茶壺,以手捏陶作品捏出人生溫厚

【寶來陶】李懷錦 陶藝家的果實狀茶壺,以手捏陶作品捏出人生溫厚
陶藝家李懷錦。 李懷錦 陶藝家 每個藝術家的作品,幾乎都帶有真實人生的經驗與感悟。 高雄六龜有個名為「寶來陶」的陶藝品牌,是由在地陶藝家李懷錦老師,在寶來經歷莫拉克風災的重創後,培力社區居民成為專業的工藝師,透過捏塑陶土的質地轉移心境,慢慢平復心中創傷,打造出屬於寶來樸實風格的工藝品牌。 李懷錦老師的作品同樣充滿歷練。他的茶壺總是經歷多次窯燒,如同他的家園與工作室曾遭受多達四次嚴重的風災摧毀,這些...

【清明節故事】清明節氣,認識清明節的潤餅文化與祭祖習俗

【清明節故事】清明節氣,認識清明節的潤餅文化與祭祖習俗
清明節意義|清明節氣 《曆書》是一本專門記載黃道吉日與節氣的書籍,其中記載著:「春分後十五日,斗指丁,為『清明』,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。」這段文字的意思是,清明為節氣春分後的第十五天,此時大地萬物清新明朗,生機盎然,恰逢春季耕種的好時機。 清明其實是一個節氣的概念,每年落在國曆四月四日至四月六日的清明節連假之間,排序在二十四個節氣中的第五個。因此,它並非是一個特定...

【北港藝閣是什麼】真人藝閣的文化精髓!製作技術保存者「顏三泰」

【北港藝閣是什麼】真人藝閣的文化精髓!製作技術保存者「顏三泰」
顏三泰藝師於2024雲林北港燈會展示的「慈雲灑潤」藝閣。 北港藝閣時間 臺灣有句俗諺:「三月瘋媽祖。」,意指每年農曆三月二十三日的媽祖誕辰,全臺許多廟宇在這段時間都有媽祖出巡的遶境活動,是每年相當重要的文化盛事。 其中,雲林北港朝天宮迎媽祖的慶典以「真人藝閣」遊行為一大特色。每年農曆三月十九日至三月二十三日舉辦藝閣遊行,國小學童會妝扮民間故事的角色坐上藝閣,跟隨隊伍共襄盛舉,沿途聲光效果十足。這不...

【台南檜木桶】手工製作竹籠與木桶的百年堅持,台南職人「榮木桶行」

【台南檜木桶】手工製作竹籠與木桶的百年堅持,台南職人「榮木桶行」
臺南市區的百年老舖「榮木桶行」 手工製作竹籠與木桶的百年堅持,家傳三代的臺南「榮木桶行」 圓形一直以來都是事物和諧的象徵,因此人們在過年時圍爐、品嚐圓竹籠蒸製的粿食,或在龍鳳盤中擺放滿滿的水果,到廟宇祈求平順昌盛。在這些傳統習俗中,臺灣的職人也發揮了重要的角色,像是手工製作竹籠的真功夫,不僅用竹片炊出了巷弄裡的經典美食,更象徵著禁得起歲月考驗、堅固耐用的傳統技藝。 位於臺南公園旁邊的榮木桶行,是一...