上信饌玉

【手工棉被推薦】 臺南將軍區的手工棉被行:冠和傳統手工棉被

【手工棉被推薦】 臺南將軍區的手工棉被行:冠和傳統手工棉被
手工棉被優點 冬至過後,表示即將邁入新的一年,同時也代表著全臺各地可能三不五時感受到寒流來襲的威力,因此保暖的被子成為許多人居家防寒時不可或缺的標準配備。實際上,從中秋節至農曆過年期間正是棉被訂單的旺季,而一條純棉製的手工棉被,只要定期在太陽底下曝曬,保持乾燥,甚至可以使用到十年以上。 除了提供保暖之外,棉被也象徵著對新家庭誕生的期待。在傳統的婚禮習俗裡的安床儀式,長輩們會贈送成雙成對的手工棉被作...

【土坂木雕體驗】以木雕作品詮釋親情的思念,撒巴里文化藝術工作室

【土坂木雕體驗】以木雕作品詮釋親情的思念,撒巴里文化藝術工作室
台東土坂|撒巴里文化藝術工作室 台東縣達仁鄉的土坂部落是排灣族重要的文化發源地之一。雖然這裡跟其他排灣族部落一樣,曾歷經日人統治、戰後臺灣的政權轉換,以及外來宗教的傳入影響,但百年來依然堅守著重要的傳統祭儀「五年祭」,此祭儀不僅代表著神與祖靈對部落的祝福,更是全臺部落唯一百年內未中斷過的五年祭儀。 這趟因參加五年祭的見學之旅,走入祭儀期間的土坂部落,親身感受整個部落對於文化傳承的謹慎以待,也望見許...

【春節習俗】製燈、畫字、繪圖集一身的弘義燈籠,傳統工藝照亮新時代

【春節習俗】製燈、畫字、繪圖集一身的弘義燈籠,傳統工藝照亮新時代
春節由來|春節習俗 即將迎接農曆過年,除了熟知的年獸故事,臺灣本土也有一個「沉島」的春節傳說唷!相傳神桌上的燈油盤,因為外型像一隻蹲著的猴子被稱為燈猴。燈猴終年高舉著燭火照明,看著眾神被祭祀,自己卻始終被冷落。 燈猴憤而向玉皇大帝告狀,控訴臺灣人不懂感恩,玉皇大帝決定在除夕夜沈沒臺灣島。土地公知道後,通知老百姓,並請託觀世音菩薩向玉皇大帝求情。為了不讓家中神明被波及,老百姓提前將祂們送回天庭。 除...

【奮起湖一日遊】奮起湖車站的周邊景點、美食,百年林鐵的療癒體驗

【奮起湖一日遊】奮起湖車站的周邊景點、美食,百年林鐵的療癒體驗
日子逐漸邁入酷暑,每當站在白熾的太陽下,都能感到地面席捲而來的熱氣,如此折騰下,盛夏的四肢滿是困倦。不想沈溺於懶洋洋的狀態,又想活動筋骨,大眾紛紛前往山區或溪邊避暑,而每年必去的避暑勝地,嘉義的阿里山一定是榜上名單。 奮起湖火車|奮起湖交通|百年林鐵的療癒體驗 除了自駕前往阿里山國家森林遊樂區,搭乘百年歷史的阿里山林業鐵路,也是特別的體驗。阿里山林業鐵路通車於1912年,在日治時期扮演載運阿里山林...

【中台世界博物館】讓千年文物得以流傳的無名英雄「文物修復師」

【中台世界博物館】讓千年文物得以流傳的無名英雄「文物修復師」
每個國家根據自身的文化底蘊、社會需求、科技發展與政策推動,孕育出各種各樣的博物館。目前依照文化部官方的統計資料,臺灣的博物館數高達402家。 與博物館相關的職業人員,我們常聽到的多是研究學者、策展人、企劃行銷和教育推廣人員等,他們積極與人群接觸,把館內典藏推動至大眾面前;但在博物館內還有一群專門與物件打交道的匠人角色,負責照顧文物起居,讓那些流傳千百年的時代象徵,得以永續傳承下去——他們就是文物修...

【麻豆文旦訂購】安全蔬果產銷履歷認證,臺南麻豆松福柚園楊秋福

【麻豆文旦訂購】安全蔬果產銷履歷認證,臺南麻豆松福柚園楊秋福
臺灣人度中秋佳節總是離不開三大元素:團圓烤肉、月餅贈禮和麻豆文旦。 提到麻豆文旦,人們往往會誤以為它只在臺南麻豆地區生產;但因麻豆的繁殖栽培最為出名,讓「麻豆文旦」早已正式成為臺灣柚的品種之一。18世紀,文旦從福建漳州引進臺灣,已有三百多年的發展歷史。因此,除了臺南,新北、花蓮和雲林也是麻豆文旦的重要產區。儘管是相同品種,因應各地的氣候與水利條件,口感可能稍有微妙差異。 我們走訪臺南麻豆,探訪柚農...

【台灣職人】台灣傳統技藝,嘉義民雄僅存的竹藝職人林能坤

【台灣職人】台灣傳統技藝,嘉義民雄僅存的竹藝職人林能坤
台灣傳統文化|台灣傳統工藝|嘉義民雄僅存的竹藝職人林能坤 臺灣潮濕多雨的氣候,非常適合竹子生長,一年四季皆可取材。憑藉地利之便以及涼爽透氣的特性,使得竹材長年與人們的日常生活緊密相連,例如臺灣早年的竹管厝、竹菜籃、竹筏、竹蓆或是竹椅等相關竹製品,應用相當廣泛。 然而,隨著材質運用的轉變與工業化的規格生產,竹製品逐漸式微,致使願意保留竹藝的手工職人越來越少。七十多歲的林能坤師傅是目前嘉義民雄僅存的竹...

【烤箱料理】中秋節的親情溫度,獻給家人的三道火烤料理。

【烤箱料理】中秋節的親情溫度,獻給家人的三道火烤料理。
中秋節|烤料理|新手烤箱料理 中秋佳節,滿月如鏡。我曾在生活手帖社撰寫的《致美好的你:寫給一年十二個月份的日常情書》一書中,看見描寫月娘片段裡很美的一段對話。有個坐在車上的孩子,詢問媽媽說:「為什麼月亮跟著我一起跑啊?」得到的回覆是:「月亮喜歡你,所以才會跟著你一起跑呀!」短短幾句問答往返,可能是秋風吹撫,特別詩意,讓斜掛天際的滿月,綿延出柔情。 生活在臺灣,我們也透過團圓烤肉來加溫親人間的溫度。...

【台南伴手禮】帆布老店的職人精神,私房伴手禮:合成帆布行。

【台南伴手禮】帆布老店的職人精神,私房伴手禮:合成帆布行。
台南老店「合成帆布行」的品牌價值,如今成為台南的私房伴手禮。 台南伴手禮|私房伴手禮|合成帆布行 午後時分,這間位在臺南中山路上的合成帆布行,幾個員工坐在騎樓下,按部就班邊檢查即將出貨的帆布袋,邊用打火機燒除多出來的線頭,動作純熟幹練。 這間在臺南立足超過一甲子的老店,由許江波奠基、第二代許勝凱以帆布包「一個就做」的服務精神,將傳統代工產業逐漸轉型為自有品牌。如今許勝凱退居幕後的品管工作,店內的業...

【台灣野草】首家青草餐飲品牌「日常野草」,喝出野草中的底蘊香氣。

【台灣野草】首家青草餐飲品牌「日常野草」,喝出野草中的底蘊香氣。
臺灣第一家青草餐飲品牌:日常野草 從一杯阿嬤熬煮的青草茶出發,致力將臺灣野草融入現代青草茶,不僅實踐在地自然農法結合環境永續的理念,導入設計美學,掀起臺灣野草文化的新風貌,甚至開展諸多異業品牌合作,並銷售海外國家。日常野草的主理人李俊頡是如何踏實前行,喚起市場開始重視常被忽略的青草文化?又是如何與小農們合作契作,開創地方產業的新路徑?一同前往楊梅富岡的農田,一探究竟! 日常野草的理念發跡 疑問有助...