臺灣人度中秋佳節總是離不開三大元素：團圓烤肉、月餅贈禮和麻豆文旦。 提到麻豆文旦，人們往往會誤以為它只在臺南麻豆地區生產；但因麻豆的繁殖栽培最為出名，讓「麻豆文旦」早已正式成為臺灣柚的品種之一。18世紀，文旦從福建漳州引進臺灣，已有三百多年的發展歷史。因此，除了臺南，新北、花蓮和雲林也是麻豆文旦的重要產區。儘管是相同品種，因應各地的氣候與水利條件，口感可能稍有微妙差異。 我們走訪臺南麻豆，探訪柚農...