Bulai Bulai Kitchen,排灣族語意:美好的日子 阿美族混排灣族Sam與魯凱族政義,兩人返鄉創業,從打個蛋海宿、力卡咖啡到現在的無菜單料理的芙瀨實驗廚房,皆秉持著對部落的低度打擾,在友善耕作的過程中,希望南迴的作物是質變好,而不是量變大,用最簡單、自然的料理方式,讓旅人皆能吃得其中的甘甜滋味;而芙瀨實驗廚房,便是兩人現階段結合自身所⻑、經歷與原⺠身份的最佳成品。 芙瀨實驗...
Don't Worry, Be Happy! 南迴解憂大飯店 一趟南迴解憂大飯店,在台東度過了四天三夜,這條隱身南迴公路的最大飯店,其實是由公路沿線的閃耀海景、無邊際的山林溪谷、部落的深度文化體驗和每天入住一間客房改造計畫,連綿串起的土地樣貌。 說真的,南迴一直都是錯過的風景,除了上次參與藍皮解憂號之外,一直都是直接抵達台東市區,首次參與從台東大武鄉和達仁鄉作為旅程的開始。 大武鄉是南...