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首本作品《裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落》已於2023年7月17日出版，四刷。入選文化部2024「文化黑潮之拓展臺流文本外譯 Books from Taiwan 2.0 計畫」亞洲專刊入選書單，誠品書店2023全年度嘉義市銷售第一名、2023博客來年度生活風格類TOP50。

粉絲專頁

下港女子

Hello，我是下港女子。為什麼稱呼下港女子？學生時代隨著家人北遷，但許多長輩還是住在嘉義，每個月爸爸都會說：「這週要轉去下港。」下港成為生活中再親切不過的詞彙，是南國的陽光、鹹鹹的海味和眾人歡聚的時光。2019年夏天開始書寫旅遊文章，2020年回到嘉義居住。

目前為自由接案的圖文創作者，以真誠溫暖的筆調紀錄各地風土民情，不受限南方所見所聞，也分享頂港風景。除了寫文章、拍照攝影、與友人一起出版刊物、參與地方策展或辦活動，做自由接案者能賺錢的事情，也做有趣的事情。

2023年7月17日正式出版首本品牌專屬作品《裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落》，博客來當月旅遊類暢銷月榜第一名、誠品書店休閒趣味暢銷雙週榜第九名。

Instagram寫觀察的抒情記事，Facebook粉專記錄些可愛的土地故事；品牌官網比較像是作品集。

Instagram

ekangwoman

📖2/8台北國際書展2-3點在悅知文化攤位｜合作邀約請寄[email protected] ，Podcast《鴿在吹雞歸》請至下方連結處 🚩出版作品：《下港好料》談南台灣飲食文化、《裏嘉義》在地人的旅遊企劃，獲文化部文化黑潮亞洲專刊入選書單。
📷 嘉義人｜旅遊風土｜有隻橘貓秋喜

壁燈愛你，所以澄澄。嘉義市能好好坐著吃飯的在地食材料理餐館：澄澄。「玫瑰愛你所以綻綻／貓咪愛

壁燈愛你，所以澄澄。嘉義市能好好坐著吃飯的在地食材料理餐館：澄澄。

「玫瑰愛你所以綻綻／貓咪愛你所以蜷蜷／壁燈愛你所以澄澄／棉被愛你所以暖暖」——這段文字出自嘉義詩人陳依文《萌》。

主廚傳婕相當喜歡其中的「澄澄」，讓他聯想到小麥、稻穀、南瓜等食材在收成時黃澄澄的模樣，象徵著豐收。

我要來揭開謎底了！

主廚轉述，不少人好奇：「為什麼澄澄會出現在新書《下港好料》裡？」書新，店更新！原因很單純，我真的都會掛念大家對我的許願。

澄澄是從拾間單獨拉出來擴大規模，拾間依然推廣小農產品，而澄澄延續嚴選在地農產設計料理的風格，並新增餐酒形式。當然兩邊依然都可以買到台灣本土伴手禮。

在籌備第二本書時，傳婕提到我的讀者不少都到過拾間用餐，多是關心土地與食材的人，與澄澄理念十分相近，希望能將澄澄一併收入書中。有一部分也是因為，我身邊太多懂吃的人，如果能在嘉義篇章出現，也是品質認證。

當時無論日子如何推算，澄澄都趕不上在書出版前正式開業。

感謝於主廚總是弄一桌美味家常，還大力稱讚自己的讀者，怎麼想都希望完成澄澄的心願。於是我請主廚提前開發澄澄會販售的料理，現在店內的「鳳梨香料手撕豬塔可餅」與「甘蔗奶油煮虱目魚」正是當時誕生的菜色。也謝謝拾間出借廚房，讓我們在書送印前夕完成了拍攝與料理取材。

就這樣，《下港好料》與澄澄幾乎同時間與大家見面。

開業至今，我幾乎把澄澄的菜色吃完一輪了。

三十歲之後，人開始在意吃進的每一份熱量。我也曾向澄澄主廚發出疑問，為什麼許多甜點店的帕妃非得那麼複雜，可以理解創作不菲，但內容物得讓讓人知道在吃什麼吧。

主廚懂我。
澄澄誕生了一道原料簡單直接的「芭樂帕妃」，員林的珍珠芭樂、煙燻梅乾、梅子醋和鮮奶油。價格還直接反方向走走。

好坦誠，好喜歡。

啊，最後也跟大家分享一件小事：澄澄一樓靠近廚房的兩扇窗戶，是施工期間某天大雷雨，我跟主廚兩人手持著磨砂紙在那邊磨阿磨，在雨聲慢慢把窗框磨到平整發亮。

很少有機會，能從一間店連門都還沒有的時候，一路陪它走到如今大家在照片裡看到的模樣。

再過不久，又可以過去我磨的窗框旁吃飯了。

ㄧ

#澄澄
嘉義市東區成仁街220巷1號之2
11:30–14:30、17:30–20:30，週三公休。
請根據最終營業時間與菜色為準。

#嘉義市 #餐酒館

#鴿在吹雞歸 [EP19] 來自香港的拼貼藝術家c.pic_ 靈感與它們的產地！拼貼創作的生成之路

#鴿在吹雞歸 [EP19] 來自香港的拼貼藝術家c.pic_

靈感與它們的產地！拼貼創作的生成之路，來自香港的拼貼創作者c.pic_如何在靈感、素材與現實之間找到一條維生的道路。

關於創作者的選擇、取捨與摸索。

YouTube、Apple Podcast、Spotify、KKBOX和Firstory，直接搜尋「鴿在吹雞歸」。

【本集重點】
ig帳號 @c.pic_
愛做菜的藝術家
房子好大
擺市集用錢衡量會很辛苦
三推港產片
楓茶記(嘉義)

附圖為鴿在吹雞歸出外景，來到c.pic_工作室錄音！本集依然有喵喵～

《下港好料：從街角、市場到田野，深入常民的飲食文化與在地感性》正式上市！

哪裡買得到《下港好料》？
國內通路：博客來、誠品、MOMO、金石堂網路書店和其他實體書店。
海外通路：【香港】誠品、三聯書店、中華書局、商務印書館/ 【星馬】大眾書局、紀伊國屋書局、城邦花園。

#podcast#art

康定頭髮清潔與養護系列，即日起到2/2開團中（賣場請點精選動態）如果去年八月有跟我們的康定洗髮

康定頭髮清潔與養護系列，即日起到2/2開團中（賣場請點精選動態）

如果去年八月有跟我們的康定洗髮乳團，那應該跟我們家一樣，農曆新年前差不多要補貨了！

我的頭髮是油性細軟髮質，如果留長髮，總會扁塌沒有精神，這幾年確認我最適合的髮型是短髮。

但也不是把髮絲剪短就沒有煩惱，平時得好好洗頭，才不會讓頭髮太貼，不然很像二十多年前髮禁時代的學生頭，呆呆的。

控油、抗屑洗髮乳換過不少，直到用上康定極萃豐盈洗髮乳就沒再換過。針對問題頭皮研發，調理油水平衡，加強控油和清潔，改善出油異味，同時保有髮根強健蓬鬆，好好洗頭就能一舉數得。

連續兩週依照正確洗頭指示：「洗兩遍，停3分鐘，必吹乾。」

先將頭皮與頭髮上的表面髒污洗淨；第二次邊洗邊按摩，並讓泡沫停留約三分鐘，讓頭皮充分吸收酵素精華，深入滋養；最後要立即吹乾頭髮。

把頭皮照顧好，新年度的髮型自然清爽有型，隨性又不失禮。

ㄧ

選定你的康定洗髮精！

日常洗頭保養：酵素植萃洗髮乳（黑瓶）
適用類型 : 微油、微乾、剛染燙完
自我檢視：平時洗完1-2天後會出油
主要成分 : 50%台灣專利-酵素萃取精華
特色 : 溫和潔淨頭皮、強健髮根，維持健康平衡

油頭救星洗：極萃豐盈洗髮乳（藍綠瓶）
我是用這一罐！
適用類型 : 極油頭皮
自我檢視：平時洗完12小時內會出油
主要成分 : 50%台灣專利-酵素萃取精華、人參、米糠萃取
特色 : 長效控油、改善油味，並維持髮絲蓬鬆

乾躁屑屑掰：極萃滋養洗髮乳（紫瓶）
適用類型 : 乾性頭皮
自我檢視：平時洗完2天以上才會出油
主要成分 : 50%台灣專利-酵素萃取精華、人參、米糠萃取
特色 : 加強滋養頭皮，緩解乾癢

#康定 #團購 #新年

《下港好料》線下巡迴啟動，活動公告！這次《下港好料》在政大書城台南店的結帳櫃檯旁設有專屬的櫃位，

《下港好料》線下巡迴啟動，活動公告！

這次《下港好料》在政大書城台南店的結帳櫃檯旁設有專屬的櫃位，前幾週我特地前往店裡走一趟。好喜歡平日下午書店裡形形色色的人們，各自待在喜歡的區域翻閱感興趣的書，那種平靜度日的畫面。那一刻，我終於懂，為什麼政大書城總是台南朋友口中的驕傲。

過去幾週，不少人詢問這本書接下來是否有對外分享會或簽書活動，終於把目前的行程定案了，整理如下：

👉1月23日（五）20:30-22:00，已額滿，待候補。
Ａ.《下港好料》新書發表會
Ｂ.下港高雄好料 Tour

👉2月8日(日）14:00-15:00，2026台北國際書展的悅知文化攤位，這一次終於踏入國際書展的參與席位了！

👉2月14日(六）10:00-17:00 ，新榮路34巷，碰碰諸羅山年度公益市集，我當天會親自擺書報攤位。

今年扣除出攤的必要成本，會跟大家一起把當日的收入捐贈給社團法人屏東縣生命奇蹟護生協會，作為流浪動物的救援治療。

👉3月22日(日）15:00-16:00，誠品書店嘉義市立美術館，分享加簽書。

👉4月19日(日）15:00-16:00 ，誠品書店屏東總圖限定店，分享加簽書。

謝謝許多企業支持，我們今年的工作排程已經陸續安排至三月下旬；新的一年，如果有任何工作邀約都歡迎來信。

感恩的心。

#下港好料#講座#台北國際書展

雲林虎尾走春新去處！三合院的老宅新生，到虎珍堂森之院買份伴手禮吧。春節將至，拜訪親朋好友總少不了

雲林虎尾走春新去處！三合院的老宅新生，到虎珍堂森之院買份伴手禮吧。

春節將至，拜訪親朋好友總少不了準備一份小禮。距離雲林高鐵站僅約五分鐘車程的虎珍堂森之院，因位於交通要道，方便作為旅途中的停靠點，也很適合安排為與家人同行的走春行程。

2016年創立的虎珍堂，至今依然是全台少數以地瓜為主題的糕點專賣店。沿著紅磚路走進園區，會驚喜眼前這棟近百年的三合院，新舊融合得如此恰到好處。

中央的主體建築是伴手禮店鋪，門前懸掛著一面大暖簾，橘紅色的鮮艷配色，上頭印製虎珍堂的LOGO，是大家前來一定會駐足取景的地方。走在大埕，微風輕撫，冬日暖陽將園區綠意直影緊壓牆面，好一幅鄉間風景。

走進伴手禮店鋪，從乳酪蛋糕到零食小點，地瓜以多樣形式呈現。空間中也散落著藝術家進駐的作品妝點，像是陶藝家丁有彧的〈紋飾盆—如意〉、英國插畫家 Alice Shirley 與愛馬仕合作的老虎絲巾裝框成畫，以及吳榮創作的〈虎財神〉等，在老宅中彼此呼應，延伸虎珍堂對質感的精緻講究。

文化體驗，少不了飲食風景。

虎珍堂延續一店一特色的經營方式，森之院推出店鋪限定的「誠興號地瓜豆腐冰」。

刨冰機的迴旋鑿刀轟隆隆作響，細碎冰屑層層堆起一座清涼小山。鋪上地瓜圓、芋圓、蓮子與蜜芋頭，再淋上金黃地瓜蜜，最後覆上特製的地瓜豆腐。

園內設有多種風格各異的用餐區，從取餐口旁的室內座位、需要脫鞋的日式坐席，到由舊豬圈改造而成的紅桌椅區，或是生態池景觀區內僅設兩席的茶席區，各自形塑不同的停留氛圍。

我偏好戶外座位，從樹冠撒下的閃耀光點在身邊跳動，水池邊的鴨子呷呷叫。身在其間品嚐誠興號地瓜豆腐冰，格外沁涼舒心，很有農家午後的悠閒節奏。

離開前，別忘了買份伴手禮，作為老宅裡愜意時光的滋味巡航，與身邊所愛的人好好分享。

虎珍堂森之院 @hjtang.tw
雲林縣虎尾鎮埒內里31號 (Google Maps 請直接導航虎珍堂森之院)
營業時間：10:00 — 18:00

#虎珍堂 #森之院 #地瓜糕點專賣店

新春「蘆」意！嘉義在地蘆筍製成的機能性禮盒，優惠代碼輸入 EKANG888 再享崙禾社企官網常溫運送

新春「蘆」意！嘉義在地蘆筍製成的機能性禮盒，優惠代碼輸入 EKANG888 再享崙禾社企官網常溫運送商品85折優惠（不包含生鮮蘆筍） #團購

看到蘆筍，沒錯！我們的老朋友「蘆纖凍」、「蘆筍能量飲」和「蘆筍多醣精萃⁺SOD」第四團來囉！

一路開到第四團，首先要感謝這麼多人對崙禾社企的理念支持。溪口是嘉義縣面積最小的鄉鎮，和許多鄉村一樣，以傳統農業為主的產業結構，讓年輕人難以留下發展。

崙禾社企透過協助小農種植高經濟作物，並推動蘆筍農業邊角料的循環利用，投入研發，發展出一系列蘆筍機能性產品，包含12項專利技術，為地方農業創造更多可能。

👉 蘆纖凍：以蘆筍製成的機能性軟凍，採用獨家技術萃取蘆筍中的膳食纖維，高纖、低脂，適合作為日常飲食中不足纖維的補充選擇；同時有助於維持消化道菌相穩定，也可依個人需求，搭配平時習慣攝取的益生菌一同補充。

帶有淡淡梅果香氣，各年齡層接受度高，特別適合生活緊湊、三餐經常外食的族群。

👉 蘆筍能量飲：全素食的植物性飲品，配方有7種人體無法自行合成的必需胺基酸。其中包含訓練族群重視的丙胺酸，有助於舒緩勞動或運動過度所產生的不適感，協助維持體能狀態。

適合上班族、勞動工作者與銀髮族，採無乳糖、零脂肪配方，乳糖不耐者與有低脂飲食需求者皆可安心飲用。口味為天然橙汁風味，清爽順口，容易融入日常飲用習慣。

👉 蘆筍多醣精萃⁺SOD：歷經兩年的專注研究的保健產品，成分中富含超氧化物歧化酶與多醣體，100%原液完全無添加，一天喝一瓶，溫和好吸收。

幫助調節生理機能，為每日的挑戰注入元氣，維持健康好狀態，特別適合30歲以上女性與銀髮族，作為維持體力狀態的保養選擇。

逢年過節，人們常謙虛地說「禮輕情意重」，而崙禾社企的禮盒，不只是對親朋好友的健康祝福，更將心意作為實質的社會行動。

收益30％盈餘實踐社區關懷，用於每週兩次獨居長者的送餐服務，同時也支持食農教育體驗與青農人才培育計畫。

去年，崙禾社企因此在地方完成了更多實質行動，包含擴大種植面積、鼓勵青壯農投入試種，並由崙禾社企負擔多數的前期成本，降低農民的進入門檻；以及辦理文化節推廣嘉義溪口的綠蘆筍、獅陣和布袋戲布景等地方文化。

真善美的雙向循環，讓新的一年健康加「馬」！

#嘉義#禮盒

#鴿在吹雞歸 [EP17] 幫助你們成為你們想要的樣子 ft.郭子乾迎來重量級來賓！您還記得

#鴿在吹雞歸 [EP17] 幫助你們成為你們想要的樣子 ft.郭子乾

迎來重量級來賓！您還記得《華麗計程車行》的阿三哥嗎？

他是在《茶金》飾演吉桑一角，入圍第57屆金鐘獎戲劇節目男主角獎，實力有目共睹的演員郭子乾；也是在電視上模仿超過五百個角色的模仿天王郭子乾。

沒想到他竟然來到我們的節目，直接用聲音演給聽眾聽，一起鴿在吹雞歸！

本集節目由【嘉義市政府】贊助播出

「嘉義市影視協拍中心」已協助影視團隊超過250家次協拍，包括電影、電視劇、MV等多元類型的拍攝，提供全模式影視協拍服務。

從行政協調、借器材、借場地到場景導覽；另外還有經費補助，一站式支持影視團隊，也希望成為台灣創作者最安心的靠山。

想了解更多請點
https://film.chiayi.gov.tw/

嘉義市政府廣告

—

YouTube、Apple Podcast、Spotify、KKBOX和Firstory，直接搜尋「鴿在吹雞歸」。

【本集重點】
兩個貴人
政治模仿秀與戲劇
棒球痴棒球狂
搭小火車看到阿三哥
破壞節奏讓角色成立
雞肉飯與涼麵（嘉義市）

附圖：沒想到節目的鴿子吉祥物，一出場直接和郭哥合影。新的一年，果然要走康莊大道。

影像統籌：萬福春工作室
動態攝影：黃宗煒
平面攝影：黃政達
剪接：李冠升

歡迎留言或私訊告訴我你對節目的想法。
#Podcast #嘉義

《下港好料》電子書1/5 上市！獻給南台灣的飲食地景。這支影片是與拼貼藝術家C.PIC @c.

《下港好料》電子書1/5 上市！獻給南台灣的飲食地景。

這支影片是與拼貼藝術家C.PIC @c.pic_ 的合作。身為一位在台港人的他，平時多以復古風格為創作展現。

某次聊天時，我們談到台灣的街道其實就像一場大型拼貼，不同時代的風格在同個場景裡交會並存。

當《下港好料》想做點品牌創新呈現時，我第一時間想到 C.PIC。他可以將我們全書拍攝的餐食面貌，透過他的拼貼語彙重新拆解、組合，詮釋成截然不同的觀看方式。

老實說，一開始我對影片想法很單純，只要可以活潑地動一動就好。沒想到C.PIC閱讀完《下港好料》之後，熱愛下廚的他，特別被書中分享的食材保存小撇步吸引，也感受到整本書內容的豐厚。

他覺得影片要能直接感受到台灣風土的富足。拼得越來越起勁，影片就成了我們都喜愛的樣子了。

👉《下港好料：從街角、市場到田野，深入常民的飲食文化與在地感性》

由雲林、嘉義、台南、高雄、屏東和澎湖構成的飲食田野，收錄超過130處在地人真心推薦的店家與農遊地點。

🚶‍♀️每個章節皆從「行家帶路」開始，透過5位在地人的私房店鋪，以企劃方式探訪地方飲食風景。
🧄 嚴選近三年因緣際會走訪的17樣農特產，紀錄小農與土地之間的故事，分享他們的料理或保存方法。
🐟走訪11處地方市場，從不同觀察切角出發，呈現各具個性的生猛現場。

特別企劃是我個人的私心展現。我始終認為，南台灣還有更多小吃以外可以被談論的面向，也將風格餐飲、創新料理，以及來自不同文化背景的異國滋味納入其中。

「原來這裡還有這一種店！」這正是我期待大家翻閱《下港好料》時，感受的那份驚喜。

#下港好料
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#新書 #飲食

#鴿在吹雞歸 [EP16] 叫你們經理出來我在脆上發了一篇瀏覽次數接近41萬的串文。內容

#鴿在吹雞歸 [EP16] 叫你們經理出來

我在脆上發了一篇瀏覽次數接近41萬的串文。

內容來自上週在台北某間餐廳候位時，無意聽到的小故事。因為揣摩各個角色背後的心態太有趣了，索性取代了原本預計錄製的 2025 回顧。

既然剛出了一本飲食主題的書，那從飲食情境來出發，分享日常中那些讓人感到溫馨或哭笑不得的餐廳行為。

這幾集我們也找出了錄製格式，每一集最後都會輪流推薦一間喜歡的餐廳或菜色！

YouTube、Apple Podcast、Spotify、KKBOX和Firstory，直接搜尋「鴿在吹雞歸」。

【本集重點】
我們經理都男的
為人民服務
掃碼點餐
簡體字真的不行
老闆沒蝦啊！
推薦：阿進土產牛肉湯(嘉義)

附圖為牆上都是那位自行把蝦子放進我的萬隆麵裡讓我拍照，之後又直接把蝦子收走的老闆。

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《下港好料：從街角、市場到田野，深入常民的飲食文化與在地感性》
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#podcast#下港好料

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