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裏嘉義:從藝文空間、巷弄小吃到山海風景,走進在地人眼中的生活角落
首本作品《裏嘉義:從藝文空間、巷弄小吃到山海風景,走進在地人眼中的生活角落》已於2023年7月17日出版,四刷。入選文化部2024「文化黑潮之拓展臺流文本外譯 Books from Taiwan 2.0 計畫」亞洲專刊入選書單,誠品書店2023全年度嘉義市銷售第一名、2023博客來年度生活風格類TOP50。

粉絲專頁

下港女子

Hello,我是下港女子。為什麼稱呼下港女子?學生時代隨著家人北遷,但許多長輩還是住在嘉義,每個月爸爸都會說:「這週要轉去下港。」下港成為生活中再親切不過的詞彙,是南國的陽光、鹹鹹的海味和眾人歡聚的時光。2019年夏天開始書寫旅遊文章,2020年回到嘉義居住。

目前為自由接案的圖文創作者,以真誠溫暖的筆調紀錄各地風土民情,不受限南方所見所聞,也分享頂港風景。除了寫文章、拍照攝影、與友人一起出版刊物、參與地方策展或辦活動,做自由接案者能賺錢的事情,也做有趣的事情。


2023年7月17日正式出版首本品牌專屬作品《裏嘉義:從藝文空間、巷弄小吃到山海風景,走進在地人眼中的生活角落》,博客來當月旅遊類暢銷月榜第一名、誠品書店休閒趣味暢銷雙週榜第九名。


Instagram寫觀察的抒情記事,Facebook粉專記錄些可愛的土地故事;品牌官網比較像是作品集。

Instagram

ekangwoman

📖3/22嘉義美術館誠品書店15:00新書分享會|合作邀約請寄[email protected] ,Podcast《鴿在吹雞歸》請至下方連結處 🚩出版作品:《下港好料》談南台灣飲食文化、《裏嘉義》獲文化部文化黑潮亞洲專刊入選書單。
📷 嘉義人|旅遊風土|有隻橘貓秋喜

不可能又在嘉義相遇吧!磨石子工藝職人:Good Form。 如果搜尋Good Form報導,創辦人 不可能又在嘉義相遇吧!磨石子工藝職人:Good Form。

如果搜尋Good Form報導,創辦人是雨蘭,但認識之後基本上大家都不會稱呼本名,而是會員,會員的叫。綽號來源這裡不談,比較不可思議的是,在加了會員的Line之後,才發現我們早在六年前就有彼此的聯繫方式。

那時我還在旅遊電商開發台灣體驗行程,會員剛從台中霧峰的光復新村創業。當年的合作因為公司政策流程沒有走到最後,我們倆也逐漸淡忘這件事。只是沒想到,他這兩年會與香港先生C. PIC移居嘉義,我們多年後因工作場合又重新連上線。

幾年下來,我們的職場人生都轉了一個大彎。

會員原先在市集展售工業風水管燈,眼見同業的削價競爭激烈,讓她決定從水泥元素深入研究,尋求商品的故事價值。水泥大致分為兩種發展路線,一種是隨著安藤忠雄建築廣為人知的清水模,風格細膩;另一種是牽涉到模具設計,可以製成各式小件的生活器物。

摸索的路途,她看見磨石子工藝的接納性,灌入不同的石材與色彩,足以加乘出各種表現手法。唯有讓人們輕鬆入手,她才可以廣泛宣達這門工藝的美好。

她從文創商品的角度思考傳承方式,透過品牌Good Form展開「磨石計畫」,將原先大面積的磨石子地板重新設計成家飾用品,讓石材工藝持續存在於日常生活。

開發商品之前,她先潛伏在水泥工程的主題社團,反覆實驗網友提供的水泥配方、認識哪種石材硬度最穩固,也尋找適合女性體型的電動工具。

驗證自我碰撞的方向是否在正確途徑,她甚至主動聯繫傳統磨石子的工班,結果被師傅一句:「女生做這個太辛苦了!如果有適合的工地再通知你。」婉轉地迴避請求。

求助傳統職人碰壁之後,會員靠著仔細筆記每一次的嘗試,不斷調整石材強度與色粉比例,在耗費材料與大把時間後,終於摸索出一套屬於自己的工法。

「扳一扳,看看水泥硬度夠不夠?拆模後還得放在保濕箱裡養護,乾燥一週之後才能開始磨石子。」其實磨石子最需要的籌碼是時間成本;而在她身上,又多了身為女性職人的那份不服輸。

這份上信饌玉的職人報導大概等了她一年,終於走進她整理好的工作室。工作室牆上掛著彩色研磨片,瓶瓶罐罐的色粉陳列。

會員蘭戴著口罩,手持圓盤砂紙機,水緩緩地滴落在石面上。雖然工業用吸塵器會把粉塵吸進一旁的大型集塵桶,四周還是被細微粉塵肆意沾黏檯面。旗下的手作器物,在繁雜的淘洗工序與塵霧之中,最終磨出石材的平整光澤。

她笑說:「我這是體力活。」

新穎的磨石子商品隨著會員多年奔波於南北市集盡心推廣,所幸近年掀起了老屋復興風潮,年輕一代不會嫌棄磨石子老派,反而更能理解每塊磨石子都是職人用時間堆疊的心力。

@goodform.design 不受限自我產品,曾為日本茶專賣店的十週年慶祝設計磨石子禮贈品,也為威士忌品牌開發會員專屬的試飲杯盤。在這門少有女性投入的磨石子工藝裡,會員雖未曾被誰正式收為徒,卻用與眾不同的見解走出剛中有柔的創作路徑。

能在這麼多年之後重新找回聯繫,看來當年種下的緣分,本來就不該斷呀。

#職人#磨石子#工藝#goodform#craft
2026台灣燈會在嘉義,好喜歡這次的主燈《光沐-世界的阿里山》。 阿里山林鐵及文資處去年出版了一本 2026台灣燈會在嘉義,好喜歡這次的主燈《光沐-世界的阿里山》。

阿里山林鐵及文資處去年出版了一本《阿里山不是一座山》,前言開門見山地問:「阿里山是一座山嗎?」答案當然不是。翻開任何時期的臺灣的地圖,我們都會驚訝地發現:沒有一座山真的叫阿里山。

阿里山從何時出現,研究單位沒有果斷的答案。目前普遍說法是,清代時期的「阿里山」是指嘉義東邊那片綿延不斷的高山輪廓;到了日治時期開始有阿里山山脈的說法出現。這片位於玉山山脈西側的山脊地貌,由地貌複雜的山頭聚集,組成了我們今日認知的阿里山。

長久以來,阿里山與林業、觀光及各個時代的人文風景密切相連。到了嘉義舉辦台灣燈會的時候,以阿里山作為主燈創作,無庸置疑。

作品以太陽、神木與水霧為元素,結合燈光科技與聲光藝術,無論我們在燈區哪裡,都能隱約看到這座以阿里山為精神象徵所發出的光源訊號。如同阿里山對於嘉義人一樣,這片風景始終在那裡,沉穩,卻蘊含力量。

另一件我很喜歡的作品是藝術家丁建中的《暗湧5.0》。千條懸掛的螢光細線,白天會隨著風的方向飄動,夜晚則是成為光點匯聚的浪潮圖像。作品解說形容它宛如嘉義山林上空展開的星河,透過流動連結山林與潮汐,是停下腳步看能感到療癒的作品。

身為首波開箱大阪萬博Tech World館的參與者,沒想到二刷會是離家這麼近的地方。幸運有搶得預約名額,帶著脈脈回到Tech World館擺明成為二刷標誌。雖然只展出劇場環節,但要把大阪萬博的場館概念挪移回台灣,必定經過很多單位溝通才能促成,謝謝幕後人員的推動!

超級瑪利歐・星燦嘉年華與青森睡魔抵嘉的大型燈籠裝置,想必大家在社群都被洗版了一輪。台日文化交流的情誼致意,也是燈會期間的溫暖光輝。

2026台灣燈會在嘉義,白天像大型遊樂園,晚上又是另一種感受氛圍。廁所都有衛生紙,垃圾桶都有人整理,還有工作人員推動移動式的垃圾桶維護燈會現場整潔。

感謝這麼多人為一場地方盛事在寒風中付出,活動到3/15,祝福大家都在燈會現場玩得開心。

「謝謝,現場的工作人員都辛苦了!」

ㄧ

《光沐-世界的阿里山》聲光劇場
燈會期間18:00、18:30、19:00、19:30、20:00、20:30、21:00、21:30,每一次展演三分鐘。

主舞台閉幕儀式
3/15|17:30~21:30
燈會期間主舞台與縣府舞台皆有表演節目,再請依照最終公告為主。

謝謝擷果創意,身上掛的觀光大使嘉義君可以在燈會現場買到相關周邊。
攤位資訊:13:00–22:00,台灣燈會2號服務站後方攤位區。

#台灣燈會#嘉義#燈會#chiayi#嘉義君
沒想到會在家鄉二刷Tech World⋯⋯ #嘉義#台灣燈會#chiayi#techworld#my 沒想到會在家鄉二刷Tech World⋯⋯
#嘉義#台灣燈會#chiayi#techworld#myakumyaku
帶著「三顧茅廬」般的誠意前往,大概可以形容我與源滷肉飯的緣分。 雖然正式店名是源滷肉飯(菜鴨魯熟肉 帶著「三顧茅廬」般的誠意前往,大概可以形容我與源滷肉飯的緣分。

雖然正式店名是源滷肉飯(菜鴨魯熟肉),但跟朋友之間幾乎都是簡稱源魯熟肉代替。

南部的店是不按照Google營業時間按理出牌的。無論是自己去,還是朋友來嘉義時,我們找盡各種理由前往,總是能遇上源魯熟肉的臨時公休的時候。

碰壁多次後,我們乾脆挑著店門口紅紙寫的復工日衝去,才終於拍下餐桌風景,正式誇耀:「我們吃到了!」

店內沒有劃單制度都是直接向老闆們喊單。一邊是魯熟肉與涼菜櫃,另一邊排隊路線則是主食與湯品。同行友人先尋得座位坐下後,其他人接著進入排隊長龍之中。

神奇的是,在沒有菜單的前提下,點的主食、切的涼菜,都會順利被端到自己桌上。

臟類處理得乾淨不腥,蔬菜色澤明亮誘人,這裡的虱目魚是有裹漿的;若想要吃到蝦仁飯,即便平日也得在早上九點前到才保險。

那下次我們是不是得更早起?
獲得朋友一句:「我又不能吃蝦。」
也對,白許願了。

但只要能與朋友們共享繽紛多彩的涼菜盤,圍著圈在明亮的一日之始動筷歡笑,都是心情和煦。

—

#源滷肉飯 菜鴨魯熟肉
嘉義市東區朝陽街95號

#嘉義#嘉義早餐#嘉義午餐#下港好料
趕走家中隱形黴菌的秋喜。 日本科幻推理小說開創者海野十三有一篇短篇作品〈透明貓〉,主角青二在路上捉 趕走家中隱形黴菌的秋喜。

日本科幻推理小說開創者海野十三有一篇短篇作品〈透明貓〉,主角青二在路上捉到一隻隱形的貓,帶回家之後,沒想到自己的五官隔天也逐漸變得透明,為了怕驚嚇家人,他戴了掩護的衣帽後便離家出走。

路途遇上另一名青年,知道青二有隻隱形貓,說服他開展覽會,讓觀眾付門票錢來摸貓。展覽會大受歡迎,為他們賺進大把鈔票。

但是參加過博覽會的人,身體也逐漸變成透明了,整座城市大混亂。

後來有位博士趕緊出來聲明,那是自己在實驗室培養的隱形黴菌,在移植過程中,貓跑出去了,因此摸過貓的人,也都被沾上隱形黴菌了,只要注入解藥,一切就沒事了。

有書評寫說,透明貓象徵著人類的孤獨,只聞其聲,不見其影。我想如果落單了沒伸進手摸,是另外一種不合群的孤獨,於是人人背對著自己的脆弱,即便被情緒惡劣的隱形貓抓傷幾痕,依然踴躍。

一開始秋喜幾乎不叫的,像是有隱形黴菌一樣,到哪都靜悄悄。有天發現喵喵叫可以完成所有心願,現在有任何不順心就拼命地叫。能自在地任性,牠終於真正成為這個家的一份子了。

例如早上會叫醒人補飼料、晚上十點前後是遊戲時間,牠會呼喚全家到客廳集合,然後開始玩逗貓棒跑牠追的遊戲。牠趕走了這個家的隱形黴菌,秋喜就是解藥。

2月22日日本貓之日,百年前的文豪與現代人沒什麼不同,都對貓動了真情。

#貓#秋喜笑喜#cat#橘貓#貓之日
在善化牛墟買了一張嘉義大林吳先生的土地所有權狀。 ​ 最適合感受牛墟氛圍的時段,我都會向朋友們推薦過 在善化牛墟買了一張嘉義大林吳先生的土地所有權狀。
​
最適合感受牛墟氛圍的時段,我都會向朋友們推薦過年前的魔幻最瘋癲。店家卯足全力攬客,大家口袋的錢全都蓄勢待發,這裡看看,那裡買買,花錢的慾望特別狂熱。
​
因為蘇凌的帶路,我認識了牛墟。

台南的善化牛墟曾是早年規模最大的墟市,不僅設有試犛場,買方可要求賣方當場犁田試耕,以測試牛隻的敏捷與力道。過去甚至還有管理會搭建的牛旅舍,讓遠道而來的農人提前將牛隻寄放牛棚。
​
那是我們未曾經歷過的時代。
​
目前全台灣僅存台南善化牛墟、鹽水牛墟與雲林北港牛墟,不同於一般星期制的市集,牛墟採「逢十休息」的方式,並依日期尾數輪流開市:善化牛墟是陽曆日期尾數2、5、8開市、北港牛墟3、6、9,鹽水牛墟則是1、4、7。
​
牛墟販售的品項五花八門,從果樹苗、蔬菜、古物、農具、服飾到鍋碗瓢盆與熟食攤飯應有盡有。攤商大概在清晨陸續擺攤,想來逛可得早起。約莫上午十點半之後,陽光愈發炙熱,攤商也會開始打包行囊,截止緣分。
​
反正我都是抱著打寶的心態來的。

今年可惜的是蘇凌這個過年去國外追夢了,嘉南凌楊少數沒合體的連假。不然有位會轉墟賣古物的阿伯,是我跟蘇凌每次經過一定會上前打招呼的人,順便目光梭巡他最近又有哪些珍稀物品。​

偶爾我們會在他的攤位上尋得不錯的古碗器皿,有時我們會買件有點胡鬧的東西。
​
例如,我在紙張舊物裡面翻到一張來自嘉義大林吳先生的土地所有權狀,地政事務所蓋章日期是民國五十四年四月二十九日,比我媽還資深。

想當然是一張無用紙張,過年期間拿著走來晃去,看到誰就臭彈一下。幾百元買歡樂,絕對值錢。

等蘇凌回來。
作為紙上地主的我,再來帶他去看看我的地。
是一片虛擬的幸福。

#嘉南凌楊#台南景點#善化牛墟#善化#古物
2026,日子的吉利加馬🐎 一如既往,我們家的春聯都是維綱 @cityflaneurs 揮毫,謝謝 2026,日子的吉利加馬🐎

一如既往,我們家的春聯都是維綱 @cityflaneurs 揮毫,謝謝他總是包容我們各種不間斷的諧音哏!

從好好吃飯、常常見面,創業之後變成箍海女神龍、報價成功到這馬當咧發,都是Money  Money,貪財貪財。

現實狠起來都是真槍實彈,愛錢可以讓人不委屈自己,足以照顧家人,還能讓秋喜的糧食都맛있어요,也要瘦唷!

新的一年,要發要發。

#新年快樂#除夕#新年#春聯#台灣尚勇
2026台北國際書展,仰望那一片星辰。 作家吳明益在台北國際書展的一段分享,在社群上引起迴響:「如 2026台北國際書展,仰望那一片星辰。

作家吳明益在台北國際書展的一段分享,在社群上引起迴響:「如果你喜歡當作家,那就努力進入那個圈子;如果你喜歡的是寫作,那就管他們去死。」

2026年之前,我都在實踐上半句話,用作品數去堆疊那張入場券。有些議題花了好幾週籌備,只起了輕輕漣漪;有些運氣剛好在對的時刻降臨,奪得短暫話題,一切都來得捉摸不定。我們常笑說,反正自己是沒有傘的孩子,從一無所有開始,有的都當賺到。

終於在2026年獲得了參展工作證。

這次書展期間辦理了破千場閱讀推廣,大至沙龍,小至出版社攤位活動,只是待一個下午,每走幾步路,遇上的主講就有史欽泰、吳明益、肆一、馬克信箱和賴佩霞等;更多的還有新認識的講者臉孔,看見自己理解之外的世界。

好多耀眼的星星呀。

想起改編《麵包超人》漫畫家柳瀨嵩與其妻小松暢為原型的晨間劇《紅豆麵包》,主角柳井嵩在喫茶店遇見天才漫畫家手嶌治虫(角色原型為《原子小金剛》手塚治虫)的時候,回去跟妻子感歎地說,自己一直以來都把手嶌治虫視為競爭對手,結果人家根本不認得他,甚至還是一位蹲下來幫他綁鞋帶的禮貌青年。

仰望著那樣的光芒,好耀眼呀。但那樣的視線是單向的,對方看不到如此平淡的自己。

「如果你喜歡的是寫作,那就管他們去死。」吳明益老師的下半句,似乎就像柳井嵩在摸索風格過程中的試煉。因為要夠喜歡,才有辦法在一條路上擁有N種結論。各種結果的成立,如果沒有開始,僅會得到單一的虛無。

從這裡走到那裡的路徑,我還在摸索。所以更謝謝在這麼多場活動中,願意把時間留下給我的讀者,以及在半路停下腳步聽我分享的有緣人。

回到家收到一則暖心的回覆,說他很少站著聽完一整場分享,但因為《下港好料》分享很多上網也不一定能知道的酷知識,讓他留到最後。

書中都是我在田野現場獲取的土地記憶,寫著所在意的事情,用通俗易懂的方式述說著南台灣飲食的多元文化。

這些都會成為發光的養分吧。

如同《紅豆麵包》裡鼓勵的那句話:「有天,你會創作出自己風格的作品,讓對方也嚇一跳的。」

平等的對視,一直都是我嚮往的方向。

*第7-8張照片為此趟 #台北國際書展 的採買書單。
#台北#講座#飲食#下港好料
台南中西區的米穗糧行,可以自己選產地米種的台灣料理餐館。 米穗糧行是一間以「米」出發的台味餐館,專 台南中西區的米穗糧行,可以自己選產地米種的台灣料理餐館。

米穗糧行是一間以「米」出發的台味餐館,專門採用台灣時令食材,並優先選擇有機和友善耕作的農作物。

餐廳緊鄰民權路二段停車場,門面招牌看似低調,其實裡面規劃有兩層樓座位的容納空間。桌椅是能依照人數彈性拼接的款式,從單人、親子家庭到團體客群,只要想好好吃飯,都可以推門進入。

個人式套餐附有兩款配菜、湯品和米飯。
歸納幾點喜歡的部分:

特色一:可自由選擇米種
每日提供二到三款來自台灣不同產地的米,包含台東關山、花蓮富里、台南官田到小農品牌,點餐時可以一併選擇自己偏好的產地。

特色二:選用台灣季節食材
蔬菜是屏東黑土地有機農場新鮮直送,農場採收哪些時令作物送來,店家便依此設計當天配菜。現在土地適合長什麼,就吃什麼。

特色三:套餐皆含溫潤湯品
許多外食簡餐的配湯往往講求快速方便,但這裡的湯品和每道菜一樣都成為必要吃完的角色。店家會依照季節變化調整湯品內容,曾出現與中藥行合作調配的養生菇湯、阿嬤古早味的芥菜地瓜湯或產地直送的關山白蘿蔔湯。

一頓飯的完整,湯品缺一不可。

特色四:當日限定的手釣水產
米穗糧行在櫃檯前方有一面黑板,會把當天手釣海魚品項寫在上面;可以作為另外的加點,或是組合成套餐主菜。

特色五:台灣風土伴手禮與農產
老闆親自走訪多個產地,因此結識了台灣各地小農。為了提升產地能見度,店內不僅將這些農產融入餐點之中,若有特別喜歡的品項,現場甚至能直接買到農產。

一站式的土地美好,既把腸胃照顧好,也順路把家中冰箱都補滿了。好好吃一碗飯。

ㄧ

#米穗糧行
台南市中西區民權路二段138號
11:30–14:00、17:00–19:30
每月店休日會標示在Google地標上

#台南#飲食#台南餐廳#中西區
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