我跟那孩子說過：「我是一個與眾不同的老頭子。現在，就是證明那句話的時候。」《老人與海》，厄尼斯特·海明威 日治時期，嘉義的發展與阿里山林業息息相關，山林間的木頭靠著鐵路運回森林鐵道的起始點「北門車站」，各路商人前來選購，這些木頭便進入製材所加工成木材，官方的林務單位與私人的木材行，至提供給外地商人的旅社，便從北門車站綿延至嘉義車站，造就嘉義「木都」的時代風華。 除了木材為嘉義文化再深化的元素外，運...
1704年諸羅知縣宋永清奉文歸治後，在諸羅山以木柵圍起縣治範圍，並設立東、西、南、北四門，這雖然不能算是正式的城池，但卻奠定了縣城的範圍，對於後來嘉義市區的發展具有重大意義。《借問舊城眾神明：清代以來左營舊城內外的祭祀空間》，謝貴文，P.26 國際管樂節的踩街嘉年華將在2020/12/19下午14:00於噴水圓環登場，嘉義市區有多個圓環作為街道的匯集樞紐，中央噴水圓環的不遠處也有一個南門圓環，聚集...
粒粒自然，粒粒飽滿。1/2自然農場 OutDoorBoyZ是一群住在嘉義的年輕人，因為一個想讓嘉義被更多人看到的簡單念頭，在每個人的業餘時間拍攝Youtube頻道，主要是探索嘉義的戶外行程，偶爾也會介紹嘉義文化層面的樣貌。 其中團員一塊粿（新港市場著名的三十年老攤仔，賣著素食麵線、碗粿、粽子與風靡在地人餐桌的麻油辣椒醬）是新港人，當天下港與OutDoorBoyZ一起至新港出外景一一新港客廳吃便當啦...
小立南方的玄關，儘多綠的雕飾／褫盡襪履，哪，流水予人疊蓆的軟柔／匆忙的旅客，被招待在自己的影子上／那女給般的月亮，說，我要給你的／你舞踊的快樂便是一切1959，《鄭愁予詩集》，嘉義 嘉義美術館前身為台灣總督府專賣局，掌管台灣當時的菸草、火柴、酒類與樟腦等殖民事業；二戰後就是我們熟知的菸酒公賣局。這座鋼筋凝土製造，且外牆呈現圓弧形的古蹟建築誕生於1936年，建築師是著名的梅澤捨次郎，也就是設...
你要好好愛自己，因為沒有人愛你。電影，《消失的情人節 》 https://www.youtube.com/watch?v=rGBFr8v_K28&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1f2YfPJcQEdfOqrlHcBBKmhktLfO0Al1UCBs7m5ip9z_0aOcXtB51nL6w 《消失的情人節》是2020年的奇幻愛情國片，看預告時，帶有一點長澤...
時間正如緬甸人說的，是讓「雙腳安靜的時刻」。所有的生物都懶得動，只有人和一列列黑螞蟻，在暑氣的燻蒸下蠢蠢欲動。喬治 • 歐威爾《緬甸歲月》 炎炎夏日食慾不振，解套方式就是來碗好入口的臺式涼麵，大部分是以油麵、醬油、麻醬為調味，依據店家會有不同的配料，常見的就是小黃瓜絲與胡蘿蔔絲，同時為求多變性，衍伸出各式各樣的涼麵組合，國民美食重要的一環！ 戴記福建涼麵 靠著著名的榨菜肉絲涼麵...
其他縣市可能沒有這種日曬條件、風的條件、水的條件，這是屏東獨特的在地特色。長安製麵 傳承超過一甲子的「長安製麵」，翻轉過往僅是麵條生產者的角色，在林管處舊宿舍改造的創業基地—職人町中，成立道地的小吃麵店，用品牌走進屏東人的日常生活中。 位於臺灣最南端的屏東，終年日曬充足，屏東市民族路一帶因眷村聚集，麵食文化深根蒂固，曾經林立近十家曬麵場，時光若倒回30年前，掛麵秀是這裡習以為常的街景。但傳統製麵程...
有些芳香，涼爽如幼兒的肌膚，柔和猶如雙簧管，碧綠如牧場--別的芳香，腐爛、得意、豐富。波特萊爾，《萬物照應》 你們宛如剛好認識：暖呼呼覺知芳療SPA 暖呼呼覺知芳療（FuFu SPA）位在高雄六合夜市旁，從美麗島捷運站一號出口步行約5分鐘即可抵達，相較其他芳療工作室都位於很隱匿的位置，暖呼呼芳療的老闆Rita，因為很喜歡老式建築，便承租一間挑高的一樓店面，遠遠看就可以看到有一間店特立獨行，把自己店...
鍛鐵與茂盛生長的樹有相似之處，鐵橋與兀鷹中空的翅骨相仿，植物葉片生長的形式與鹿角的曲線形狀相近。 Christopher Williams，《形式的起源：萬物形式演變之謎，自然物和人造物的設計美學×科學探索》 下淡水溪鐵橋 下淡水溪鐵橋為一座火車鐵橋，橫跨高屏兩縣市，因為古時高屏溪稱為下淡水溪而得名。日治時期為了加速來自高雄港的物資運輸、運送屏東平原的砂糖成品，於是在1914年通車，曾經...
蕉農用心，與你交心。蕉心 最近屏東市仁愛路上，出現一個話題性滿滿的美食。下午四點後，有一個小巧的快閃攤販，頂著一盞像潛望鏡的立燈，寫著「蕉心」兩字，賣著獨特的香蕉涼麵！ 【不敢吃香蕉的人，也敢吃的香蕉涼麵】 家裡即是蕉農的方老闆，採集7-8分熟的青香蕉後，清洗送常溫乾燥，關鍵就在常溫乾燥這一步，保留更多香蕉原有的營養成分與膳食纖維，再搭配品質保證的小麥粉，以冰鎮鎖工法研製出沒有蕉味、麵條紮實Q彈的...
