【台中咖啡推薦】複合式藝文老宅空間:印藝文空間 / 咖啡

印 藝文空間 _ 咖啡

走在台中西區的巷弄裡,容易邂逅各種風貌的複合式藝文空間,展覽、咖啡、老宅、創意和生活美學如同一場場排列組合的數學拼貼,激盪出婀娜多姿的街頭風景。他們不諂媚奉迎,心思堅定地完成場域應該實現的目標,邀請人入內尋訪,盡情陶醉在如此溫馴誘人的藝文氣息之中。

台中咖啡|台中特色咖啡廳|印藝文空間/咖啡

印藝文空間/咖啡座落在台中市西區林森路的靜謐巷弄,是一個結合了建築、歷史、咖啡、藝術展覽和文化活動等多重元素的多功能場所,附近有正在進行修繕工程的大屯郡守官舍,步行三分鐘即可抵達臺中市第五市場。對於喜歡老城區步調的旅人來說,這裡是相當值得探索的街區。

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眼前這棟建築建於1912年,據傳當時作為彰化銀行的宿舍;後來為了擴充使用空間,曾在1955年進行部分拆除和混泥土改建,增加成兩層樓,以滿足三代同堂的家庭生活。大約二十多年前,原屋主遷居他處,這個空間被閒置下來。歲月的殘忍艱辛壓垮宅第原有的風韻光彩,四處沾染上濃厚的塵灰,地板和樑柱嚴重遭受蛀蝕損害,部分屋內結構甚至坍塌,屋顏破敗不堪。

後來這個空間轉輾交付給友人重新塑造工作場域,盡可能保留原有格局執行修復,還從台南邀請老師傅利用日式木構榫接工法加強結構穩定,並將蟲蛀蝕損的部位逐一用新的木料替換,幫助老房子重獲新生。

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台中咖啡廳日本氛圍感|印藝文空間/咖啡

印 藝文空間 _ 咖啡

如今脫鞋進入印藝文空間 / 咖啡,炙熱的午後光線灑透窗面,木質氛圍十分溫潤,和室桌椅妥善安放。藝術家的創作散落在空間的各個角落,人們可以仰頭看到牆面的掛畫,或是仔細端倪牆邊的木櫃,上頭擺放來自日本藝術家的陶藝作品。旅人自由浸淫在藝文氛圍;如果喜歡參與藝術文化活動,這裡不定期舉辦音樂會、繪畫工作坊、花藝和手作課,歡迎選擇有興趣的主題,體悟安然如清晨湖面的身心平靜。

印 藝文空間 _ 咖啡

揀一個依靠窗邊的座位,咖啡與茶食也是這裡的一大特色。印藝文空間/咖啡供應多種精緻的手沖單品咖啡,如細緻清爽的衣索比亞耶加雪菲、帶有茶感的肯亞涅里加丘伊若處理場和內含奶油與堅果口感的蘇門答臘曼特寧。茶飲選擇也會不定期更換,無咖啡因的南非國寶茶和使用日本小山園抹茶的手打薄茶也能迎合習慣品茗的人們。

宛如一顆透明水滴的櫻花水信玄餅,食用櫻花封存裏頭,一邊是黑糖蜜、另一側是黃豆粉,這一道甜點只能保持短暫的固體形狀,隨著時間推進融化的流逝過程,那是雙腳停下步伐細品生活的時刻,我們在遊覽綠意窗景的游移之間,享受著失而復得的喘息視野。

櫻花水信玄餅

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