阿文魚粥 搬家至光華路上。 嘉義傳統美食｜嘉義東區美食小吃｜阿文魚粥 粥，暖胃又暖心。若是要攪拌豆腐乳，我喜歡那種粒粒分明白粥；若是要搭配海鮮料，就要像是湯泡飯那種，米粒沉入碗底，白白透透的米湯漂浮著薑絲和蒜苗提味，把風采都留給碗裡的海鮮主角；鹹粥又是另外一種了，得處理香菇、蝦米、肉絲和高麗菜等配料，下鍋炒香後再加入白米淹煮至濃稠。 想起作家焦桐曾在《慢食天下》論粥時寫道：「沒有任何食物像粥這麼能...