元宵

【嘉義市•冬至|元宵推薦】酒釀蛋湯圓和鹹、甜湯圓,嘉義湯圓店五選

【嘉義市•冬至|元宵推薦】酒釀蛋湯圓和鹹、甜湯圓,嘉義湯圓店五選
粒粒分明的芝麻香甜在嘴裡執拗地佔據存在,原來手工元宵如此濃稠。 又到了每年正月十五元宵節,家家戶戶準備執行圓滾飽滿的節慶儀式,燒一鍋熱騰騰的水,丟入幾顆元宵和湯圓,盯著載浮載沉的渾圓形體熟透的瞬間,好讓肚子成為暖水袋,裝進熱量,暖和漸漸傳至四肢。 傳統元宵與湯圓辨別 有次驚覺冬至才吃完湯圓,怎麼到了元宵也是糯米富翁,到底元宵跟湯圓的差別為何?上網一查才了解原來是「搓」湯圓和「滾」元宵的差異。一般常...