美樂士理髮廳 美樂士理髮廳位在台南中西區的青年路上，門面掛著理髮廳的經典符號，例如紅底白字的「純」字，彰顯店家提供單純的理髮服務，與早年灰色地帶的色情行業劃清界線。另外招牌採用紅、白、藍三色底色，象徵理髮店標誌性的三色柱設計。 藍色大門搭配菱形格子窗，一扇門成為裏外時空的界線。推門而入，內裝的濃厚懷舊氛圍迎面而來，讓初次造訪的人都忍不住為眼前的復古場景驚呼。 美樂士理髮廳的懷舊氛圍 美樂士理髮廳的...

澎湖老街 每當雄勁的東北季風吹起，澎湖就像被覆蓋一層灰濛濛的濾鏡。此時多數的水上活動暫停，從海面刮來的海風帶了點濕黏，澎湖人稱這種充滿鹽分的海風為鹹水煙。這時候的澎湖顯得格外沉著冷靜，反而成為人文走春的知性選擇。 石滬與魚灶文化 石滬 澎湖漲退潮之間的面積差異可達三十七平方公里，意味著擁有相當寬廣的潮間帶。此外，澎湖也是臺灣三大火山群之一，島嶼多由堅硬的玄武岩構成。這些細粒緻密的玄武岩適合作為建造...

光山行 賴信佑。 光山行漆器工藝 漆器是以木材或其他材料作為基底，然後在表面塗上漆製成的器皿。漆來自漆樹分泌的乳白色汁液，因其黏性特點，固化後具有防水和耐潮功能，並可加入色粉調製成各種顏色以作裝飾。然而，由於一棵漆樹每年僅產約250克漆，產量稀少，早期漆器為富貴人家的象徵。 1946年由賴高山創立的「光山行」。 許多人首次接觸漆器，可能像我一樣，是從新年期間出現的糖果盒開始。一個圓形的大盒子，內部...

屏東熱帶農業博覽會 屏東熱帶農業博覽會是近年屏東過年期間的重要活動。屏東，作為國內農業大縣之一，擁有百年前為解決蔗田灌溉需求而建的水利系統，因此終年享有豐沛的水資源。這套系統由臺灣製糖株式會社邀請日本技師鳥居信平規劃設計，即是今日來義鄉內的「二峰圳」。二峰圳利用林邊溪河床的地下堰堤收集伏流水，形成屏東的「地下水庫」，為當地農業提供關鍵支援，滋養沃土，孕育出豐饒作物。 屬於島嶼之南的屏東風景，於20...

嘉義餐廳「八八鹿」，延續過往名為沿河路88的待客初心，於2024年後在原址成立新的飲食品牌。餐廳位於垂楊路上，鄰近文化路夜市，周圍競爭激烈，堪稱餐飲戰場。但也因如此，老闆堅持以把顧客像家人般照顧為目標，不僅待客親切，並專注提供真材實料的手作料理。從食材挑選到裝潢設計，每個細節都由老闆親力親為，充分展現對營業品質的用心相待。 店內以中西合併為主要元素，融合家人於土耳其求學的異國經驗和老闆自身喜愛烹飪...

我會對臺中市西區的五廊街有印象，起源自2024年退休的五廊街潤餅楊清華。這間經營超過七十年的資深老店，憑藉著實在的口碑在臺灣小吃界廣為流傳，也成為許多人踏入五廊街的原因。為了更深入認識五廊街，我使用中央研究院人文社會科學研究中心的新舊地圖進行重疊比對，推測五廊街的出現應該與國立臺中教育大學關係密切。 從文教區誕生的五廊街 國立臺中教育大學的前身是1899年創立的臺中師範學校，雖在1902年停辦，但...

台南灣裡透天老宅。 台南灣裡 灣裡是台南市南區的一個地區名稱，其地理位置位於台江內海的鯤鯓一帶。根據台江國家公園管理處的定義，鯤鯓的原意是圍繞在潟湖的沙洲。受沿海風向影響，這些濱外沙洲的地形高低起伏，遠看彷彿一條大魚浮出海面，便以古傳說中的大魚形象命名為「鯤之身」。 台南灣裡街上擁有許多特色老屋。 古地圖上可以看到鯤鯓的地名，過去曾有多種不同的寫法，有時也寫作鯤身或昆身。例如，繪製於1699年至1...

臺灣人對於火鍋的熱愛早已達到迷戀成痴的程度了。坦白說，不分春夏秋冬，無論酷暑寒冬，火鍋店始終是臺灣人用餐的熱門之選。關於個人想享受被熱騰騰湯物暖身的幸福感，還是眾人聚會的圍爐喧鬧，火鍋的魅力在於湯底、蔬菜、肉品和海鮮一應俱全，餐席之間能隨心所欲地將喜愛投入鍋中，大概也是吃火鍋最幸福的一件事了。 嘉義火鍋店推薦：橘子火鍋 嘉義一日遊的晚餐選擇，可以吃什麼呢？位在嘉義市西區興業西路上的「橘子火鍋」，主...

嘉義聚餐推薦：綠盈牧場 養牛人家 綠盈牧場位於嘉義縣中埔鄉，由神農獎得主顏志輝於1987年創立。當初以飼養二十多頭荷斯登乳牛起步，逐步進軍養牛行業。顏志輝效法日本小而精緻的牧場經營方式，專注於生產新鮮牛奶，使綠盈牧場成為國內知名的優良牧場。隨著體驗經濟的興起及國際農業市場的快速變遷，綠盈牧場積極轉型，從單純的生產端發展至服務端，並透過建立個人品牌來提升市場競爭力。 2023年，綠盈牧場再次進行產業...

夜祭 西拉雅族頭社公廨（太上龍頭忠義廟），1983年重建時仿造國父紀念館的高臺造型。 台南市大內區 台南市大內區位於嘉南平原與山區交界處，為曾文溪流經之地，原是西拉雅族大武壟社的居住地。目前境內以農業為主，盛產酪梨、木瓜、芒果、柳丁、芭樂等物產，其中又以酪梨的種植面積位於全國之冠。 大內區境內擁有獨特的惡地地形（俗稱月世界），每年入秋時節，曾文溪畔還會綻放一片銀白的甜根子草。近年來，地方積極結合農...