津津古早味蝦丸

【鹿港小吃餐廳】承襲古法的手工剁蝦,傳承四代的津津古早味蝦丸

【鹿港小吃餐廳】承襲古法的手工剁蝦,傳承四代的津津古早味蝦丸
蝦子煮起來就是紅色,蝦丸作為最後一道菜,代表圓滿。第三代老闆,劉進清 鹿港隱藏版美食|津津古早味蝦丸|津津民俗小吃(60年老店) 鹿港城隍廟後方有一間超過ㄧ甲子的美味:津津古早味蝦丸,第一代來臺時是經營麵攤,第二代開了餐廳,研發出蝦丸,因為蝦丸粉粉圓圓的外表很喜氣,很常作為喜宴的最後一道菜,象徵圓圓滿滿。 原本只是宴席的配角,卻因太受歡迎成為津津的扛霸子,目前已傳承四代的津津古早味蝦丸,還是堅持傳...