台中永安市場 以台中柳川旁的永安市場和忠信市場為探索地點，小吃聚焦於台中的大麵羹文化。四十多年歷史的永安市場大麵羹店以加了鹼粉的特製黃麵為特色，受到當地居民喜愛。隨後至忠信市場，描述其原本的民生市場逐漸失去活力，但隨著藝術工作者和新潮餐飲業者的進駐，忠信市場重新煥發生機，成為充滿藝術氛圍的風格聚集地。 台中柳川｜從永安市場至忠信市場 臺灣城市的普遍面貌，因不同時期進入的開墾勢力，或是都市規劃的政策...