台南美食推薦｜製程繁複的海味麵條：崇安1魚餃麵 沙茶麵 台南景點｜總爺古街 臺南的街區就像一張血管圖，隨著主幹道再分歧出許多小巷。在前往連得堂餅家的路上，深深被當下的幽靜氛圍吸引，才知道從公園南路連接進來的崇安街一帶，原來是清代的總爺街。​比對1807年的《臺灣縣治城池圖》，總爺街旁邊的總鎮署，就是今日的臺南轉運站，在清代時是軍事指揮中心，後來也是陸軍兵工配件製造廠，一直具有防守的軍事功能；此外總...