南臺灣(嘉義、台南、高雄、屏東)

【拉阿魯哇族】認識貝神子民,第十五族原住民「拉阿魯哇族貝神祭」

【拉阿魯哇族】認識貝神子民,第十五族原住民「拉阿魯哇族貝神祭」
高雄市桃源區高中里。 拉阿魯哇族 「Hla'alua」是拉阿魯哇族用來稱呼自己之詞,指一起擁有相同的祖先、血緣、歷史和文化的人,過去由排剪(Paiciana)、美瓏(Vilanganʉ)、塔蠟袷(Talicia)和雁爾(Hlihlala)四個社組成一個聯盟組織,史稱為「四社番」。後來塔蠟袷社消失,另成立那爾瓦社(Na'ʉvʉana),繼續以四個社群存在。今日他們主要聚居在高雄市桃源區高中里、桃源里...

【鳳梨觀光工廠】高雄大樹鳳梨罐頭歷史,九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場

【鳳梨觀光工廠】高雄大樹鳳梨罐頭歷史,九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場
高雄大樹鳳梨臺灣鳳梨工場 臺灣是盛產水果的國家,其中香甜多汁的鳳梨更備受國際讚揚,因鳳梨喜好溫暖且陽光充足的氣候條件,大規模栽種在屏東、高雄、臺南和嘉義一帶,而臺灣鳳梨罐頭的歲月源頭可以追溯至日人岡村庄太郎。 罐頭的發明與戰爭關係密切,當時因法國拿破崙遠征,食物會隨著戰線拉長而腐敗,為了解決軍隊後勤的軍糧供給,巨額向民間懸賞,找尋食品保存的方法。在軍營做生意的岡村庄太郎,罐頭就是稀鬆平常的一樣食品...

【布袋美食】早晨六點半的布袋過溝風景,過溝建德宮廟埕的露天大菜場

【布袋美食】早晨六點半的布袋過溝風景,過溝建德宮廟埕的露天大菜場
「你站在這個角落等一下,我去幫你看今天有沒有開?」原先坐在過溝建德宮外乘涼的大哥,語畢後爽快地騎上腳踏車,消失在小徑深處。 有些地方的美食限定比日出展露還可貴,若想要感受萬物皆靜寂,天光漸漸攀的明朗,我們還可以倚賴科技與氣象預測,告知我們日出時間、什麼時候應該起床,往哪裡眺望才足以得償所願。 但是,很多街邊美食才不遵循可預測的公式度日,Google Maps的營業資訊只是參考、電話不一定播得通。即...

【普濟殿燈籠】臺南市內第一座王爺廟「普濟殿」,周圍特色店家巡禮

【普濟殿燈籠】臺南市內第一座王爺廟「普濟殿」,周圍特色店家巡禮
台南中西區景點|普濟殿台南|普濟殿燈籠|普濟殿歷史 王爺信仰源自於驅除瘟疫的習俗,在醫療衛生不普及的古代,氾濫水患後時常引發瘟疫,便將除疫的寄託轉為信仰;這樣的慰藉,直到近代的登革熱疫情,臺南的王爺廟「​​普濟殿」也曾依照古禮點雄黃、起硫磺、灑淨水,向周圍的大街小巷進行除疫儀式,據中央研究院臺灣史研究所的謝國興研究員於〈臺南地區王爺信仰〉一文分享:「迎王送瘟儀式在移民的原鄉漳州泉州原本盛行,到了臺...

【嘉義布袋】過溝建德宮火燈夜巡、空心菜花海和水晶苦瓜

【嘉義布袋】過溝建德宮火燈夜巡、空心菜花海和水晶苦瓜
嘉義布袋過溝 由於東石栗子崙村內僅有龍崗國小,居住在那裡的孩子若要繼續升學,都得前往布袋交界處的過溝國中就讀——我的親戚們就是如此。從小對過溝的印象,就是他們呼朋引伴騎腳踏車,到兩公里外的過溝街區買杯透心涼的手搖飲。 過溝的發展與海線各個聚落的故事雷同,都像歌手伍佰唱的那首〈東石〉一樣:「路遮大條 攏無人 /  路燈跤嘛 攏無人 / 剃頭店嘛 攏無人」人煙逐年稀少,走到哪幾乎都是白髮茫茫...

【嘉義布袋景點】新鮮的色澤與氣味令人愉悅,談布袋觀光魚市。

【嘉義布袋景點】新鮮的色澤與氣味令人愉悅,談布袋觀光魚市。
布袋漁港|布袋餐廳 舊稱布袋嘴的嘉義布袋港因地形與一只布袋相似而得名,港內設置布袋漁產品直銷中心,是嘉義縣規模最大的觀光魚市,每天吸引大量的觀光人潮前來,民眾可以在裡頭採購生鮮,也能走入熟食攤位的搶客攻勢間,大啖鮮美海味。 布袋景點|布袋港邊風景 把車停放在一旁順安路上的停車場,那條走到觀光魚市的路途間能目睹許多海港意象。猶如基隆的正濱漁港,布袋港也有專屬的彩虹屋,眺望對岸有黃、有藍、有綠、有紅,...

【高雄秘境景點】孤獨星球推薦的永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館

【高雄秘境景點】孤獨星球推薦的永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館
高雄秘境景點|永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館 「我們看著的不是金馬賓館。」曾經待在這裡的軍事官說:「它是個中轉站。」這是永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館的《過渡》展區外寫下的一段話。 1967年興建的金馬賓館是臺灣少數留存的軍旅建築,是當年提供金馬前線的國軍離港前的報到處,許多人在這與親屬、愛人道別,靜待天晴發船至百里之外的作戰區,這一個告別可能是相隔數年的時間,甚至天人永隔;也是服役結束後和親...

【嘉義小吃】嘉義隱藏美食,南田市場清晨營業的小鈴清粥小菜。

【嘉義小吃】嘉義隱藏美食,南田市場清晨營業的小鈴清粥小菜。
嘉義小吃|嘉義美食小吃古早味|南田市場 放眼望去,有炸豆腐的酥黃、炒紅蘿蔔的艷、涼拌秋葵的翠和醬燒茄子的暈紫等。每個市場剛下工的客人,雖撐著睡眼惺忪的雙眼,還是得在回家倒頭大睡之前,來攤販指著小鈴姐的小菜,端著一碗熱騰騰的白粥暖肚。這裡是半夜五點開業的小鈴清粥小菜,一碗粥五元、一盤小菜十元,不油不膩還五行顏色樣樣俱全,是南田市場深夜討生活人們繁忙完後的撫慰。 凌晨兩點就得開始備料的小鈴姐分享,剛開...

【屏東秘境咖啡】藏在書店後院的書報攤咖啡吧:屏東咖啡「方根發」

【屏東秘境咖啡】藏在書店後院的書報攤咖啡吧:屏東咖啡「方根發」
屏東咖啡|屏東市咖啡廳|方根發Coffee Bar 猶如一聲夏雷鳴響,書報攤風格的咖啡小店「方根發Coffee Bar」正式在屏東勝利星村開幕。四個好朋友,雖然分別隸屬於設計、攝影、文史採集與專案統籌等不同的專業背景,但都有追逐美好南國生活的共同目標——好好用一杯咖啡開啟一日風景。 方根發Coffee Bar由四個好朋友組成,(前方)從左到右分別是拾五設計謝仲凱、屏方根文化有限公司張劭瀚、繫本屋徐...

【嘉義新景點】在地經營國際品牌,全球最大皮爾卡登寢具文創園區

【嘉義新景點】在地經營國際品牌,全球最大皮爾卡登寢具文創園區
觀光園區百花齊放臺灣各地,多是傳統工廠轉型、舊有空間活化或是新生代將過往的代工思維走向品牌化經營。但在嘉義市,有座發展脈絡似乎截然不同的的觀光園區——「皮爾卡登寢具文創園區」,正走出屬於屬於自己的清新風格。  當我走進位於嘉義市信興街的園區現場,好幾座白色貨櫃屋堆疊並排成園區的展示空間,擁有豔麗色彩的纜車宛如畫龍點睛般,注入活力。同時我也發現這裡不像大部分觀光園區那樣,有大型的地點字樣作...